Kahvaltılık Mayasız Bazlama Tarifi İçin Malzemeler

Bazlama için:

1/2 su bardağı yoğurt (100 g)

1/4 su bardağı ılık su (50 ml)

3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı (silme) şeker

2 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kabartma tozu

1,5 su bardağı un (170-180 g)

Üzeri için:

1/3 çay bardağı zeytinyağı

1 kase ayıklanmış maydanoz

Kahvaltılık Mayasız Bazlama Tarifi Nasıl Yapılır?

Yoğurt, ılık su, sıvı yağ , tuz ve şekeri bir kaba alıp çırpıcıyla karıştırın.

Kabartma tozu ve unu bir kısmını ekleyin.

Yoğurup kıvam almaya başlayınca kalan unu azar azar ekleyerek yoğurmaya devam edin.

Ele yapışmayan bir kıvam aldıktan sonra toparlayıp yuvarlak hale getirin. 10 dakika kadar dinlendirin.

Hamuru 8 eşit bezeye ayırın.

Bir merdane yardımıyla bezeleri ince bir şekilde açın. Ne çok ince ne çok kalın olmalı ki tavada aynı anda pişsinler.

Tavayı orta ateşte iyice ısıtın. Açmış olduğunuz bezeleri tavaya alın.

Alt kısmı renk alıp pişince ters çevirin. Her bir taraf en fazla 2 dakikada pişmiş olacaktır. Pişen bazlamaları ocaktan alın ve kalan bezeler için aynı işlemi tekrar edin.

Ayıklamış olduğunuz maydanozları zeytinyağı ile karıştırın.

Ilıkken bazlamaların üstüne sürdükten sonra servis edin Afiyet olsun!

ozzge 7 Şubat 2026 10:15

Tavanın kapağını kapatmama rağmen İçi tam pişmedi neden olabilir. Bir dahakinde fırında pişirsem olur mu?
- Yemek.com 7 Şubat 2026 10:36
  
  Elbette pişirebilirsiniz.
Cisitumi-33 13 Kasım 2025 08:20

Merhaba bu tarifi tam buğday unuyla da yapsak olur mu? Ölçüler değişir mi? Yanıtlarsanız sevinirim🙏
- Yemek.com 13 Kasım 2025 13:56
  
  Merhaba 🌸 Tabii ki bu tarifi tam buğday unuyla da yapabilirsiniz! Tam buğday unu, beyaz una göre daha yoğun ve su emilimi yüksek olduğu için hamur biraz daha sert olabilir. Bu yüzden unu eklerken kontrollü ilerlemenizi, yani önce tarifteki miktarın biraz altında başlayıp gerekirse azar azar un eklemenizi öneririz. Kıvam ele hafif yapışan, yumuşak bir hamur olmalı.✨
gulcew 20 Ağustos 2023 10:36

Çok lezzetli oldu ve pazar kahvaltımızı güzelleştirdi. Çok teşekkürler, herkes kesinlike denesin
SABBB 6 Mart 2021 16:22

lezzetli hafif ve yok tutan bir tarif teşekkürler:)
- Neşe Ümit Tan 8 Mart 2021 13:11
  
  Rica ederiz, afiyetler olsun!