Aydın Yemek Turu Yaptık: Yolu Uzatmaya Değecek 19 Lezzet Durağı!

 

• Kalyon Lazutti Çöp Şiş

İlk durağımız Ortaklar'da yer alan ve bizi çöp şişin nefis kokusuyla karşılayan Kalyon Lazutti Çöp Şiş oluyor. Tulum peyniri, tereyağı, taptaze lavaş ve nefis salatalarla sofranızı donatıp dana etiyle hazırlanmış nefis çöp şişlerin tadını doya doya çıkarabilirsiniz. Doysanız da yemeye devam etmek isteyeceksiniz, öyle lezzetli!

Unutmadan, ziyaret ettiğimizde çöp şişin porsiyon fiyatı 190 TL idi, söylemiş olalım.

Kalyon Lazutti Çöp Şiş adres: Ortaklar Mahallesi Dörtyol Mevkii No:125, Germencik, Aydın

• İnya

İkinci durağımız için Germencik'e doğru ilerliyor ve nefis incirlerinin lezzetine bakmak üzere İnya'ya gidiyoruz. Hem kuru incir hem de incir reçelleri bi' harika, bizden önermesi. Oralara kadar gitmişken sadece reçel ve kuru meyve almak olmaz tabii. Mis kokulu incir kolonyaları, incirli çikolataları, incir cipsleri de burada sizi bekleyenlerden sadece birkaçı.

Fiyatları merak edenler için de sıralamış olalım. Bizim ziyaret ettiğimiz dönemde fiyatlar şöyle idi:

Kuru incir: 89 TL, İncir reçeli: 45 TL, İncir cipsi: 25 TL

İnya adres: Park, Atatürk Cd. No:30 A, Germencik, Aydın

• Sabahçı Kahvesi

Ferhat Şef ve Mete Germencik'te önerilen ekşili tavuğu arasa da bulamayınca üçüncü lezzet durağı olarak bir kahve içmek üzere 1954 yılından beri hizmet veren Sabahçı Kahvesi'nde soluğu alıyor. Eğer sizin de yolunuz bu taraflara düşerse yol yorgunluğuna iyi gelecek, vücudunuza enerji ve zindelik verecek şöyle okkalı bir kahve içmek için buraya mutlaka uğrayın.

Unutmadan, kahve 15 TL idi.

Sabahçı Kahvesi adres: Cumhuriyet, Şht. Asteğmen Süleyman Çamlıca Blv., İncirliova, Aydın

• Özlem Aperatif

Dördüncü durağımız "Aydın'ın en iyi döneri orada" önerisiyle geldiğimiz Yeni Sanayi'de yer alan Özlem Aperatif! Nefis yaprak dönerlerin tadı gerçekten yolunuzu uzatmaya değecek kadar nefis. Yalnız söylemeden geçmeyelim, mümkünse erken saatlerde gidin, öğleden sonraya döner kalmayabilir. Burada döneri dilerseniz yağlı pide üzerinde, yanında tereyağlı pilav ve sosla gelen nefis bir porsiyon olarak, dilerseniz dürüm gibi farklı seçeneklerde bulabilirsiniz. Dönerinizin yanında taptaze malzemelerle hazırladıkları salataları da harika bir eşlikçi olur, bizden önermesi.

Döner dürüm: 70 TL, porsiyon döner: 120 TL idi.

Özlem Aperatif adres: Zeybek, Yeni Sanayi Cd. No:38, Aydın Merkez, Aydın

• Hayri Usta

Şimdi de Efeler'de yer alan Hayri Usta'dayız. Yuvarlama, paşa böreği ve Aydın'a özel kabak tatlısının tadına bakma fırsatı bulduğumuz Hayri Usta'da kurutulmuş bulgur köftesinin haşlanmasıyla hazırlanan yuvarlama çok özel bir tat sunuyor. Yoğurt ve yağ sosuyla lezzeti adeta mantı tadına ulaşan yuvarlamayı baharatlarla da renklendirebilirsiniz. El açması hamuru, bol kıymalı nefis harcı ve yumuşacık dokusuyla Aydın böreği de muazzam. Aydın'a özel olarak hazırlanan kabak tatlısının öne çıkan özellikleri ise kabakların ince ince doğranması, cam gibi olacak şekilde özenle pişirilmesi, şekeriyle boğmaması ve tahin ve cevizle sunulması diyebiliriz. Eğer günün daha erken saatlerinde gidebilirseniz daha da çok çeşidi bulabileceğiniz Hayri Usta da mutlaka uğramanız gerekenler arasında yerini almalı.

Fiyatlara gelince mekanda Paşa böreği: 90 TL, Yuvarlama (Az): 60 TL, Kabak tatlısı: 40 TL.

Hayri Usta adres: Ata, Tepecik Blv. 40 b, Efeler, Aydın

Nefis yol durakları arasında gezerken eğer yolunuz Sultanhisar taraflarına düşerse tıpkı Ferhat Şef ve Mete gibi siz de mis gibi çileklerinin tadına bakmayı unutmayın. Hatta çilek seviyorsanız buradan yolda yemek ya da varacağınız yerde değerlendirmek üzere bol bol çilek de alabilirsiniz, bizden önermesi diyor ve çilek kokuları eşliğinde bir başka lezzet durağımıza doğru ilerliyoruz! Söylemeden geçmiş olmayalım, çileğin kilosu 25 TL idi.

• Kısmet Pide Salonu

Aydın lezzet turumuza Nazilli'de devam ediyor ve ünü çoktan şehrin sınırlarını aşmış olan Kısmet Pide'ye gidiyoruz. Sadece Nazilli'de bulabileceğiniz Nazilli gülü pidesi mutlaka denemeniz gerekenlerden. Mayalı hamuru, odun ateşinde pişirilmesi, sulu sulu harcı ve mis gibi tereyağı ilavesiyle bu pide bir kez tadına bakınca sık sık yemek isteyeceklerinizden.

Ve Aydın'a gelmişken tabii ki mutlaka yenmesi gereken lezzeti, tahinli pideyi de denemeden geçmiyoruz! Bolca tahinle hazırlanan pideler kaymakla sunuluyor, tel tel hamuruyla damaklara şenlik bir lezzet olup çıkıyor.

Nazilli gülü: 30 TL, Tahinli pide: 110 TL idi.

Kısmet Pide Salonu adres: Dumlupınar, Reşit Galip Cd. No:87, Nazilli, Aydın

Ferhat Şef'in denemek istediği ama ne yazık ki bulamadığı kar helvası dondurmasından da söz etmeden geçmeyelim. Eğer yolunuz Nazilli'ye düşerse ve kar helvası dondurması karşınıza çıkarsa mutlaka deneyin ve nefis fotoğraflarınızı bizimle de paylaşmayı unutmayın.

• Mikado Pide

Mis gibi pideler denemeye şimdi de Bozdoğan'da yer alan Mikado Pide ile devam ediyoruz. Ünü tüm Türkiye'ye yayılmış pidecilerden Mikado'da da kıymalı yuvarlak pide, peynirli yumurtalı ve üzeri kaymaklı pide ve kapalı/açık tahinli pideleri deniyoruz. Burada pideler turunçla servis ediliyor, siz de kıymalı pideyi mutlaka üzerine turunç sıkıp denemelisiniz, nefis bir aroma katıyor, bizden önermesi. Peynirli yumurtalı ve kaymaklı pideye gelince, Ferhat Şef'in deyimiyle "Bir peynirli pideye şaşırmak istiyorsanız" mutlaka denemelisiniz. Zira kendisi kıymalı pideyi dahi unutturacak kadar nefis.

Mikado'da denediğimiz kapalı tahinli pide, kaymağını içine çekmiş nefis dokusuyla damakta adeta eriyor. Tahin ve şeker oranı çok yerinde açık tahinli pide de yolunuzu uzattığınıza değecek kadar nefis.

Yuvarlak pide: 25 TL, Peynirli pide: 80 TL, Tahinli pide: 100 TL.

Mikado Pide adres: Çarşı, Hükümet Cd. No:7, Bozdoğan, Aydın

Önemli bir not: Videomuzda da izlediğiniz üzere ne yazık ki Ferhat Şef ve Mete günün yoğunluğu, yol yorgunluğu ve halihazırda fazlaca yemek yemiş oldukları için sağlıklarını riske atmamak adına Çine'ye doğru ilerleyemedi ve bazı lezzet duraklarında yemek deneme fırsatı bulamadı. Ancak eğer sizin yolunuz buralardan geçiyorsa daha önceki deneyimlerimizden ve gelen önerilerden yola çıkarak şu lezzet duraklarına da uğrayabileceğinizi söylemeden geçmek istemeyiz.

Şirin Pide adres: Yaylalı, Çarşı İçi Taksi Durağı Arkası, Mustafa Kemal Paşa Caddesi, Karacasu, Aydın

Köfteci Tahsin adres: Yeni, 342. Sk. No:1, Çine, Aydın

Arıcıoğlu Börekçisi adres: Yeni, Adnan Menderes Blv., Çine, Aydın

• Cumhuriyet Fırını

Aydın lezzet turumuza ikinci günümüzde tüm hızımızla başlıyor ve ilk durak olarak Söke'ye, Cumhuriyet Fırını'na gidiyoruz. Güne burada başlamak isterseniz tatlı maya simitlerinin ve ekmeklerinin tadına mutlaka bakmalısınız. Nohut mayası ile hazırladıkları ve tatlı maya dedikleri mayadan yaptıkları simitleri de ekmekleri de şimdiye dek yediklerinizi unutturacak çok özel bir lezzet sunuyor. Ferhat Şef tabii ki simit ve ekmeği de yalnız bırakmıyor ve kahvaltısını farklı malzemelerle zenginleştirmek üzere bir sonraki lezzet durağında soluğu alıyor.

Unutmadan Tatlı maya simit: 5 TL, Tatlı maya ekmek: 15 TL idi.

Cumhuriyet Fırını adres: Konak, İstasyon Cd., Söke, Aydın

Not: Aydın'da tatlı maya simit ve ekmekleri ünlü bir başka fırın daha var: Pamukkale Fırını! Dilerseniz buradan da Aydınlıların severek yediği tatlı mayalı hamur işlerini alabilirsiniz, seçim sizin.

Pamukkale Fırını adres: Çeltikçi, 1036. Sk., Söke, Aydın

• Yoğurtçu Cavit

Tatlı mayalı ekmek ve simidimize eşlik etmesi için Yoğurtçu Cavit'in nefis bal-kaymağından, zeytininden ve tabii ki Ferhat Şef'in olmazsa olmazı tahin helvalarından alıyoruz şimdi de. Sütün tadını yoğun bir şekilde hissedebileceğiniz kaymağı ve kaliteli balıyla bal-kaymak ikilisi mutlaka denenmeli. Zeytinleri Aydın'ın bu özel simidiyle mükemmel bir uyum yakalıyor desek yeri. Helvaları da Ferhat Şef'in beğendikleri arasına girmeyi başardığına göre bu mekanları da rotanıza eklemenizi şiddetle önerebiliriz.

Fiyatları da şöyle sıralamış olalım: Bal-kaymak: 40 TL, Zeytin: 10 TL, Helva: 15 TL idi.

Yoğurtçu Cavit adres: Çeltikçi, 1036. Sk. No:25, Söke, Aydın

• Lalezar Pide Salonu

Aydın'ın meşhur pidelerini denemeye ikinci günümüzde de hızla devam ediyor ve ufak bir gezintinin ardından Lalezar Pide Salonu'na gidiyoruz. Yumurtalı, kıymalı, sebzeli ve coğrafi işaret almış nefis Söke pidesi burada ilk denemeniz gerekenlerden. Yumurta sayesinde çok yumuşak bir yeme deneyimi yaşatan bu özel pide bildiğiniz kıymalı pidelerden çok farklı, çok daha lezzetli. Üstelik ekonomik de. Yediğimiz Söke pidesinin o dönem fiyatı 40 TL idi.

Lalezar Pide Salonu adres: Konak, Demirciler Sk., Söke, Aydın

• Karagöz Börek ve Gözleme

Gözlemeleri ve börekleri Söke halkı tarafından pek sevilen mekanlardan olan Karagöz'e gidiyoruz, hazırlanın! Ancak bu sefer hakkımızı mekanın nefis gözleme ya da böreklerinden yana değil, Söke'ye özel kulak tatlısından yana kullanıyoruz biz. Eğer siz karnınız açsa börek ya da gözlemelerini de deneyebilirsiniz. Kulak tatlısına gelince, yediğiniz birçok şerbetli tatlıya benzese de Balkan tatlılarını anımsatan özel bir lezzete sahip diyebiliriz. İçinde ceviz ve susam bulunan, hafif şerbetiyle iç baymayan bu tatlıyı anne elinden çıkmış lezzette bir tatlı yemek için tercih edebilirsiniz.

Kulak tatlısı: 50 TL idi.

Karagöz Börek ve Gözleme adres: Atatürk, Abdi İpekçi Cd. 29/A, Söke, Aydın

• Serçin Restoran

Bafa Gölü manzarası eşliğinde yolumuza devam ettiğimizde karşımıza çıkan Serçin Restoran, farklı tatlar denemeyi sevenler için biçilmiş kaftan. Huzur dolu atmosferinde nar gibi pişirilmiş, içi yumuşacık yılan balıklarını deniyoruz. Yanında özel sosuyla servis edilen bu nefis balığın tadı hem tek başına hem de tereyağlı sosuyla bir harika!

Yılan balığı: 150 TL idi.

Serçin Restoran adres: Serçin, 09260 Söke, Aydın

• Müze Kafe

Nefis yemeklerin ardından bir kahve molası verme zamanı! Müze Kafe yolunda ilerliyor ve Doğanbey'e varıyoruz. Yolda Ferhat Şef'in canı tatlı isteyince kafeye girmeden hemen önce yanımıza aldığımız Germencik incirlerinden yiyor ve Doğanbey'in kuş cıvıltılarıyla dolu sessiz ve huzurlu sokaklarından Müze Kafe'ye varıyoruz. Türk kahvenizi yudumlayıp enerjinize enerji katmak, manzaranın ve sakinliğin tadını çıkarmak için bir adres arayışına girerseniz burası tam size göre demektir.

Türk kahvesi: 30 TL idi.

Müze Kafe adres: Doğanbey, Müze Kafe, 4737 Sokak No:13, Söke, Aydın

• Karina Palmiye Restaurant

Doğanbey'e kadar gelmişken deniz mahsulü yiyebileceğiniz nefis restoranlardan biri olan Karina Palmiye Restaurant'a uğramamak olmaz. Gün batımında ayrı bir keyifli olan Karina'da kalamar, semizotu salatası, deniz börülcesi ve kabak ekşilemesi söylüyoruz. Dereotlu, sarımsaklı, peynirli özel soslarıyla çıtır çıtır kalamarları mükemmel. Çok az sarımsak, zeytinyağı, sirke gibi lezzetlerle harmanladıkları kabak ekşilemesi de mutlaka denenmesi gerekenlerden. Taptaze deniz börülceleri ve semizotu salataları da nefis.

Mezelerin tanesi: 50 TL, Kalamar: 245 TL idi.

Karina Palmiye Restaurant adres: Karina Mevkii, Doganbey Sokak No:330, Karina, Aydın

• Nişanyan Evleri Hotel

Aydın lezzet turumuzu noktalarken Ferhat Şef'in arkadaşının daveti üzerine önce Davutlar'a ilerliyor ve Aji Charapita, Aji Amarillo, Aji Amarillo ve domates, Aji Panca, Aji Rocoto gibi farklı acıların tadına bakıyor ve günü tamamlıyoruz. Sabah kahvaltısı içinse Şirince'de yer alan Nişanyan Evleri Hotel'e gidiyoruz. Ferhat Şef mis gibi bir kahve eşliğinde dönüş yolu için enerji topluyor ve bu lezzet turumuz da burada bitmiş oluyor.

Kahve: 75 TL idi.

Nişanyan Evleri Hotel adres: Emrez, 214. Sokak No:16, Selçuk, İzmir

"Bir dahaki sefere şuraya da mutlaka uğrayın" dediğiniz önerileriniz varsa bizimle yorum olarak mutlaka paylaşın, rotalarımıza birlikte lezzet durakları eklemeye devam edelim!