Çorbanın içindeki eriklerin çekirdeklerinin çıkmış olması gerekir.
Tam Bir Bahar Çorbası:
Yeşil Erik Çorbası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 tabaklık
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 2 büyük su bardağı yeşil erik
- 1 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 büyük su bardağı tavuk suyu
- 3 büyük su bardağı su (300 ml.)
- 1 silme tatlı kaşığı karabiber
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 1 silme yemek kaşığı tereyağ
- 1 silme tatlı kaşığı nane
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Yeşil Erik Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Ayırdığınız eriklerin çekirdeklerini çıkartmanıza gerek yok servis sırasında tüm olarak daha hoş gözükecektir.
Nasıl Yapılır?
Tereyağını bir tencereye alıp kızdırın ve unla kavurun.
Tavuk suyu ve suyu ilave edin.
Kaynamaya başlayınca erikleri içine atın.
Tuz, karabiber ve nane ekleyin.
5 dakika haşlayın ve içinden 7-8 adet eriği kenara ayırın. Geri kalanını blenderdan geçirin ve çorbanız hazır.