Sakız Kıvamında:

Gerçek Tavuk Göğsü Tarifi


Kökü Osmanlı saraylarına dayanan tavuk göğsünü bu tarifle mutfağınızda da kalıcı olacak. Tavuğun muhallebinin dokusuna dokunuşu ve lezzeti efsane. Yapımı da aslında oldukça kolay. Gerçek tavuk göğsü için doğru metodu uyguladıktan sonra hiç tereddüt etmeyin, muazzam bir tatlı yapacaksınız.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Gerçek Tavuk Göğsü Tarifi İçin Malzemeler

  • 200gramtavuk göğsü
  • 1litresüt
  • 1su bardağışeker
  • 1çay bardağıbuğday nişastası
  • 1çay bardağıpirinç unu
  • 1paketvanilya
  • 2yemek kaşığımargarin veya tuzsuz tereyağı

Gerçek Tavuk Göğsü Tarifinin Püf Noktası

Tavuk göğsünüzün suyunu bol bol değiştirmelisiniz ki kokusu gitsin. Sabahtan haşlayıp işleme başlayabilirsiniz. Mısır nişastası kullanırsanız eğer tatlınızda istediğiniz beyazlığı elde edemezsiniz.

Gerçek Tavuk Göğsü Tarifinin Pişirme Önerisi

Şekeri ilave ettikten sonra muhallebiyi karıştırmaya tahta kaşıkla devam edin. Ocaktan indirene kadar bırakmadan karıştırın.

Gerçek Tavuk Göğsü Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sütün yarım bardağını pirinç unu ve nişasta karışımını açmak için ayırın. Geri kalanı tencereye alın, kaynamaya yakın karışımı ilave edin. Güzelce karıştırın.
  2. Karışıma şekeri ilave edin. Bu sırada artık tahta kaşıkla karıştırma işlemine geçin. Ve devamlı karıştırın.
  3. Kıvamı alan muhallebiye vanilya ve terayağını da ilave edip karıştırmaya devam edin. Ocaktan aldığımız muhallebiye haşladığımız tavuk göğsünü ilave edin karıştırın ve on dakika kadar dinlendirin.
  4. Dinlenen tatlınızın daha sakızımsı bir kıvam alması için bir mikser yardımı ile karıştırın.
  5. Tatlınızı koyacağınız kabınızı önceden ıslatıp suyunu süzün. Ve muhallebinizi ilave edin. Oda sıcaklığında beklettiğiniz muhallebinizi buzdolabına kaldırın


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

kubraozkan
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi11 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?