Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Kış Güneşi:

Portakallı Kereviz Tarifi

Sağlıklı aynı zamanda hafif, çok da lezzetli. Portakallı kereviz kereviz sevmeyene bile kereviz yedirecek. Hemen denemek için mutfağa bekleniyorsunuz.

Melek Çelik
ÜYE
Mutfak sevgim on yaşında yufka açmakla başladı o gün bugündür elim hamurdan çıkm ...
KALORİ:1 porsiyon için159/kcal

1 porsiyon için;

  • 3 gram protein
  • 13 gram karbonhidrat
  • 10 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

4 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 3 adet orta boy kereviz
  • 2 adet havuç
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 fincan zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 su bardağı portakal suyu
  • 1 çay bardağı su
  • 1-2 dal dereotu (arzuya göre maydanoz)
  • 1 çay kaşığı tuz

Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle kerevizleri iyice yıkıyoruz, kabuklarını soyup limonlu suda bekletiyoruz ki kararma yapmasınlar.

  2. 1 kuru soğan doğranır, sıvı yağ ile kavrulur, içine un ilave edilip bir süre daha kavrulur, şeker eklenir ve kavurma işlemi tamamlanır.

  3. Kerevizler bir oyacak yardımıyla ortadan oyulur, bütün şekilde havuçlar ortasına yerleştirilir, bir parmak kalınlığında yuvarlak şekilde kesilir.

  4. Aynı şekilde patatesler de yuvarlak kesilip tencereye alınır, çok az bu şekilde kavrulur, sonra içine sıcak su ve portakal suyu eklenir ve pişirilir. İçine bir miktar kereviz yaprağı da ilave edebilirsiniz.

  5. Doğrama aşamasını siz tercihinize göre farklı şekilde yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Rengiyle Büyüler: Vişneli Kereviz
Bir İstanbul Reçetesi: Kolay İmam Bayıldı
Sağlık Deposu: Portakallı Zeytinyağlı Kabak