Dışarıdakileri Aratmaz:

Ev Yapımı Pizza Tarifi


Evde nefis bir pizza hamuru hazırlamak hiç de zor değil. Dışarıda yediklerinizi aratmayacak nefis bir pizza hazırlıyor, sevdiklerimizle paylaşıyoruz. Hazır mısınız?

Tarifimin detaylı videosunu aşağıdaki linke tıklayarak izleyebilir , kanalımı ziyaret edebilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

50 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Ev Yapımı Pizza Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 3su bardağıun
  • 1su bardağısu
  • 4yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığıkuru maya
  • 1yemek kaşığışeker
  • 1tatlı kaşığı (silme)tuz

Sos için:

  • 1adetrendelenmiş domates
  • 1tatlı kaşığı (tepeleme)domates salçası
  • 1dişsarımsak
  • 1çay kaşığı (silme)tuz
  • 1/4çay kaşığıkarabiber
  • 1/4çay kaşığıfesleğen

Ev Yapımı Pizza Tarifinin Püf Noktası

Maya miktarı az diye düşünmeyin arkadaşlar, bu tarif için 1 çay kaşığı kuru maya gerçekten yeterli. Mısır ununuz yoksa normal un da kullanabilirsiniz ama mısır unu ayrı bir lezzet katıyor bilginiz olsun. Markadan markaya gereken un miktarı değişiklik gösterebilir. Unu kontrollü bir şekilde eklemenizi tavsiye ederim. ( 2 bardak ekledikten sonra son bardağı azar azar ilave edebilirsiniz.)

Ev Yapımı Pizza Tarifinin Pişirme Önerisi

Pizzalarınızı fırına koyarken orta rafın bir altına koymanızı tavsiye ederim. Aksi takdirde pizzalar pişene kadar üzerindeki malzemeler kuruyup yanabilir.

Ev Yapımı Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 3 su bardağı unu karıştırma kabına alalım. Ortasını açıp, 1 çay kaşığı kuru maya,

    1 yemek kaşığı şeker ekleyelim. 1 tatlı kaşığı tuzu da kenarına ilave edelim.
  2. Maya ve şekerin üzerine gelecek şekilde 1 su bardağı su dökelim. 4 yemek kaşığı da zeytinyağı da ekleyip yoğurmaya başlayalım. Ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Üzerini kapatıp bir kenara kaldıralım ve 30 dakika dinlendirelim.
  3. Hamur dinlenirken pizza sosu için; 1 adet rendelenmiş, püre haline getirilmiş domatesi alalım. Üzerine tepeleme 1 tatlı kaşığı domates salçası, 1 diş rendelenmiş sarımsak, 1 çay kaşığı tuz, çeyrek çay kaşığı karabiber, çeyrek çay kaşığı fesleğen ekleyelim. Malzemeler bütünleşene kadar karıştıralım. Hazırladığımız pizza sosunu bir kenara kaldıralım.
  4. Yeterince dinlenen hamuru tezgaha alalım. Pizza hamurlarımızı açarken mısır unu kullanıyorum arkadaşlar, mısır unuyla daha lezzetli oluyor. Tezgaha mısır unu serpip hamuru üzerine alalım ve 4 eşit parçaya bölelim. Parçaların her birini beze haline getirelim.
  5. Bezelerden birini alıp mısır unu ile istediğimiz kalınlıkta açalım. Açtığımız pizza hamurunu fırın tepsisine yerleştirelim. Kabarmaması için üzerine çatalla delikler açalım. Daha sonra hazırladığımız pizza sosundan sürelim.
  6. Artık pizzamızın üzerini süsleyebiliriz; önce rendelenmiş kaşar peynirini yerleştirelim. Daha sonra istediğimiz malzemelerle süsledikten sonra önceden ısıtılmış 240 derece fırında ortanın bir altındaki rafa koyalım. Yaklaşık 10-15 dakika üzerindeki malzemeler kızarana kadar pişirelim.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

tarifdefterim26
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi46 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

3

dddd13 Şubat 2021 11:44
Tarifte yazan unun tamamı Mısır unu mu olacak?
Yanıtla
dddd 13 Şubat 2021 4:06
Yanıtla
Hamur oldukça iyi sadece şeker biraz fazla gibi geldi. Yemek kaşığı degil de tatlı kaşığı kadar konulması daha iyi olabilir. Ben hamurun tamamını tek parça halinde serdim tepsiye. 3 kişi tek seferde bitirdik. Mantar ve sucuklu yaptım. Mantarları önceden pişirdim. Keşke aynı şeyi sucuk icin de yapsaydım. Yağını salması iyi olmadı. Sonuç olarak beğendim tarifi teşekkürler
HELENA20319 Kasım 2020 9:20
TEŞEKKÜR EDERİM HAMURU SOSU DENGESİ MÜTHİŞ OLDU.GERÇEKTEN DIŞARDAKİ YEDİĞİM BİR ÇOK PİZZADAN DA GÜZEL OLDU,GÖNÜL RAHATLIĞIYLA YAPIN
Yanıtla
Rayna447 Kasım 2020 7:27
pizza
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?