Tadı Şahane:

Alinazik Kebabı Tarifi

Tadı Şahane:

Alinazik Kebabı Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
evcil adam
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
evcil adam
0 takipçi2 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
ipeksare
Ekim 16
20 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Ekim 26
20 dakika
YENİ
5
Sütaş
Kasım 26
15 dakika
4.5
İpek Erdoğan
Aralık 13, 2016
15 dakika

Alinazik kebabı kimilerine göre ana yemek kimilerine göre sadece bir meze. Ne dersek diyelim bu leziz tarifin tüm ayrıntıları ile tarifini sizlere sundum.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 tabaklık

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Alinazik Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 300 gramorta yağlı dana kıyma
  • 5 adetpatlıcan
  • 1 kaseyoğurt
  • 3 dişsarımsak
  • 1 tutammaydanoz
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıkırmızı toz biber

Alinazik Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanlarımızı öncelikle ocakta veya fırında közleyelim. Közlediğimiz patlıcanları kabuklarından ayıralım. Patlıcanları ince ince olacak şekilde doğrayalım.

  2. Orta yağlı kıymamızı derin bir tavaya alarak orta ateşte suyunu salıp çekene kadar kavuralım. Suyunu tamamen çekince üzerine 1 su bardağı su ekleyerek tekrar suyunu çekene kadar pişirelim. Baharatlarını damak tadınıza göre bu aşamada ekleyebilirsiniz.

  3. 3 diş sarımsağı havanda dövelim ve 1 kase süzme yoğurdu da ekleyerek güzelce karıştıralım. Patlıcanlarımızı da ekleyerek karıştırmaya devam edelim. Dilerseniz yoğurdunuza az biraz tuz ekleyebilirsiniz.

  4. Bu karışımı servis tabağının altına dökelim üzerine hazırladığımız etleri de dökelim. Yemeğimiz artık servise hazır, en son olarak üzerine ince ince doğradığımız maydanoz ile süsleyebiliriz. Afiyet olsun.

Alinazik Kebabı Tarifinin Servis Önerisi

Alinazik soğutmadan servis edilmelidir. Tamamen soğursa yemek lezzetini kaybeder. Hemen servis yapmalısınız.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?