Bizim keklerim ufak olduğu için bu sürede pişti standart kek kalıbında yapacaksanız 30-35 dakika pişirin.
Çayın Yanına:
Lokmalık Mozaik Kek Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 50 gram bitter çikolata
- 125 gram tereyağı
- 125 gram şeker
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- 2 adet çırpılmış yumurta
- 125 gram un
- 1/2 paket kabartma tozu
- 2 tatlı kaşığı portakal suyu
- 1/2 tatlı kaşığı kakao
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Lokmalık Mozaik Kek Tarifinin Püf Noktası
Biz yarım ölçüden 24 minik cupcake elde ettik. Daha büyük bir kek kalıbında yapacaksanız tarifin orijinal halindeki gibi ölçüleri 2 katına çıkarabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Fırını 180 dereceye ayarlayın. Çikolatayı benmaride eritin.
Tereyağı, şeker, portakal kabuğu rendesini krema kıvamına gelene dek çırpın.
Önceden çırpılmış yumurtaları azar azar katın ve çırpın.
Unu eleyerek koyun, kabartma tozunu ve portakal suyunu ekleyin ve katlama yöntemiyle spatulayla karıştırın.(Çırpmayın!)
Bu karışımı ikiye bölün, bir kısmına eritilmiş ve soğumuş çikolata ve kakao ekleyin sadece karıştırın, çırpmayın.
Hafifçe yağlanmış fırın tepsisine sırasıyla sade ve çikolatalı karışımdan ekleyerek kürdan ile mermer deseni şekli verin.
Kontrollü bir şekilde yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun.