Kreması Ayrı Güzel:

Çilekli Milföy Pasta Tarifi

Kreması Ayrı Güzel:

Çilekli Milföy Pasta Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Cookbookfood
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Cookbookfood
7932 takipçi34 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 7, 2019
1 saat
4
Gökçen Mutaf
Ocak 23, 2018
20 dakika
5
Gökçen Mutaf
Temmuz 9
10 dakika
4.5
Cemre Özgüzel
Ocak 22, 2019
15 dakika

Bu tarifle enfes pastacı kreması ile pastanelerde yediğinizden çok daha lezzetli şahane bir milföy pastası hazırlayacaksınız. Bu kremayı ve reçeteyi mutlaka not edin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Çilekli Milföy Pasta Tarifi İçin Malzemeler

    Pasta için:

  • 3 adetmilföy hamuru
  • 1 yemek kaşığıpudra şekeri
  • 1 kaseçilek

    Kreması için:

  • 500 mililitresüt(2,5 su bardağı)
  • 2 adetyumurta
  • 130 gramşeker(çok şekerli seviyorsanız miktar artırabilirsiniz )
  • 80 gramnişasta(3 yemek kaşığı)
  • 80 gramtereyağ(2 yemek kaşığı dolusu)
  • 1 paketvanilya
  • 1/2 paketkrema

Çilekli Milföy Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pastacı kreması için süt, şekerin yarısı ve tereyağ bir tencereye alarak ısıtın. Ayrı bir kapta yumurta, nişasta ve şekerin kalan kısmını pürüzsüz kıvam alana dek çırpın.

  2. Kaynama noktasına gelen-ısınan sütten çok azar azar olacak şekilde kepçe ile yumurtalı karışıma sürekli karıştırarak dökün. Daha sonra bu karışımı tamamen tekrar tencereye alarak sürekli karıştırmaya devam ederek göz göz oluncaya dek pişirin.

  3. En son içerisine vanilya ekleyin ve ılınana dek çırpın; sonrasında üzerinin kabuk bağlamaması için üzerine değecek ve kaplayacak şekilde streç film ile sarın. Soğuması için dolaba kaldırın.

  4. Bu arada sıvı kremayı çırpacağınız kabı ve mikser ucunu bir süre buzlukta bekletin, kremanız da dolaptan çıkmış ve soğuk olsun. (Sıvı kremanın kolayca katı kıvam alabilmesi için.) Soğuyan pastacı kreması ve çırpılmış katı haldeki kremayı birleştirin ve güzelce çırpın.

  5. Milföyler için tezgaha pudra şekeri serpin. Milföy hamurunu tezgaha alın ve üzerine de pudra şekeri serperek merdane ile açın.

  6. Yağlı kağıt serili tepsiye alın üzerine çatalla delikler açın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.(İncecik olmasını, kabarmamasını isterseniz hamurun üzerine yağlı kağıt serin ve üzerini tamamen kaplayacak başka bir fırın tepsisini milföylerin üzerine yerleştirerek pişirin.)

  7. Milföy hamuru soğuduktan sonra sıkma torbası ile krema ile süsleyin, ara katları da çilek ile döşeyin. En son üzerini pudra şekeri ve milföy kırıntıları ile süsleyin. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?