Makarna Kullanmadan:

Sebzeli Lazanya Tarifi

Makarna Kullanmadan:

Sebzeli Lazanya Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Cookbookfood
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Cookbookfood
7908 takipçi31 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Alp Tuncer
Eylül 21, 2015
30 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Mart 10, 2015
30 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Temmuz 15, 2014
15 dakika
5
Sütaş
Temmuz 3
10 dakika

Lazanya yapmak için artık makarnaya ihtiyacınız olmayacak, hem çok hafif hem de tam lazanya lezzetinde bir tarif. Karşınızda: Sebzeli lazanya tarifi. Mutfağa alalım sizleri.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Sebzeli Lazanya Tarifi İçin Malzemeler

    Lazanya için:

  • 3 adetpatlıcan
  • 250-300 gramkıyma
  • 1 adetsoğan
  • 1 adetdomates
  • 1 yemek kaşığıdomates salçası
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıkekik
  • 1 yemek kaşığızeytinyağı

    Beşamel sos için:

  • 1 yemek kaşığıtereyağı
  • 1 yemek kaşığıun
  • 1,5 su bardağısüt
  • 1/2 çay kaşığıtuz
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber
  • 1/2 çay kaşığımuskat cevizi rendesi
  • 1 kaserendelenmiş kaşar peyniri(üzeri için)

Sebzeli Lazanya Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanları alacalı soyun boylamasına ince olacak şekilde kesin ve acısının çıkması için bolca tuzlu suda bekletin.

  2. Sonra güzelce kurulayın ve hafifçe zeytinyağı sürerek tost makinesi ya da ızgara tavada pişirin.

  3. Kıymalı harç için tavaya azıcık zeytinyağı ve kıyma ekleyin kavurmaya başlayın, soğanı ekleyin.

  4. Sonrasında domates salçasını ekleyin, minik doğranmış domatesleri ve dilediğiniz baharatları ekleyin. 1/2 çay bardağı kadar su ekleyin. Kısık ateşte pişirin.

  5. Beşamel sos için: Tereyağı ufak bir tencerede eritin unu ekleyin kokusu çıkana dek kavurun.

  6. Rengi çok koyulaşmadan azar azar soğuk sütü ekleyin ve göz göz olana dek devamlı karıştırın, baharatlarını da ekleyerek ocaktan alın.

  7. Ufak bir kare borcamın tabanına ızgara patlıcanları dizin, üzerine kıymalı harçtan ve beşamel sostan ekleyin.

  8. Aynı sıralamada en üst katman patlıcan beşamel sos olacak şekilde kat çıkmaya devam edin.

  9. Üzerine kaşar rendesi de ekleyerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirin. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?