Makarna Kullanmadan:

Sebzeli Lazanya Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Lazanya yapmak için artık makarnaya ihtiyacınız olmayacak, hem çok hafif hem de tam lazanya lezzetinde bir tarif. Karşınızda: Sebzeli lazanya tarifi. Mutfağa alalım sizleri.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Sebzeli Lazanya Tarifi İçin Malzemeler

Lazanya için:

  • 3adetpatlıcan
  • 250-300gramkıyma
  • 1adetsoğan
  • 1adetdomates
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıkekik
  • 1yemek kaşığızeytinyağı

Beşamel sos için:

  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1yemek kaşığıun
  • 1,5su bardağısüt
  • 1/2çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 1/2çay kaşığımuskat cevizi rendesi
  • 1kaserendelenmiş kaşar peyniri(üzeri için)

Sebzeli Lazanya Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanları alacalı soyun boylamasına ince olacak şekilde kesin ve acısının çıkması için bolca tuzlu suda bekletin.
  2. Sonra güzelce kurulayın ve hafifçe zeytinyağı sürerek tost makinesi ya da ızgara tavada pişirin.
  3. Kıymalı harç için tavaya azıcık zeytinyağı ve kıyma ekleyin kavurmaya başlayın, soğanı ekleyin.
  4. Sonrasında domates salçasını ekleyin, minik doğranmış domatesleri ve dilediğiniz baharatları ekleyin. 1/2 çay bardağı kadar su ekleyin. Kısık ateşte pişirin.
  5. Beşamel sos için: Tereyağı ufak bir tencerede eritin unu ekleyin kokusu çıkana dek kavurun.
  6. Rengi çok koyulaşmadan azar azar soğuk sütü ekleyin ve göz göz olana dek devamlı karıştırın, baharatlarını da ekleyerek ocaktan alın.
  7. Ufak bir kare borcamın tabanına ızgara patlıcanları dizin, üzerine kıymalı harçtan ve beşamel sostan ekleyin.
  8. Aynı sıralamada en üst katman patlıcan beşamel sos olacak şekilde kat çıkmaya devam edin.
  9. Üzerine kaşar rendesi de ekleyerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirin. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Cookbookfood
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana! @...
Devamını okuyun
0takipçi97 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?