Labneli Tiramisu Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
Muhallebisi için:
- 1 litre süt
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 200 gram labne
- 1 paket krem şanti
Üzeri için:
- 3 yemek kaşığı granül kahve
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 3 yemek kaşığı soğuk süt
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 2 paket kedi dili bisküvi
- 1 yemek kaşığı kakao
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Labne krem şanti ve vanilya hariç diğer malzemelerin hepsini pişiriyoruz. Kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha pişirip kapatıyoruz.
Altını kapatınca üzerine vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz. Muhallebimiz soğuyunca üzerine labne ve krem şantiyi de ekleyip pürüzsüz bir kıvama gelene dek çırpıyoruz. (Üstünü toptop yapmak için kremayı 1 gün önceden yapıp, dolapta bekletiyoruz. Ancak üstünü toptop yapmadan da gayet güzel oluyor, sizin tercihinize kalmış. Kullanmadan önce mikserle 5 dakika çırpıyoruz, pürüzsüz olması için. Üzerini düz yapmak için hazırladığımız kremanın soğumasını beklememiz yetiyor)
Bir kasede bütün malzemeleri karıştırıyoruz (kahve, süt ve su) ılınana kadar bekliyoruz.
Kedi dilini kahveli karışıma batırıp çıkarıyoruz. Kullanmak istediğiniz kabın tabanına kahveyle ıslatılmış kedi dillerini diziyoruz. (kap borcam bardak sizin tercihiniz)
Üzerine muhallebimizin 3/2sini yayıyoruz. Tekrar kedi dili ve muhallebimizi sıralıyoruz. Kalan muhallebiyi sıkma torbasına doldurup minik minik toplar yapıyoruz. (düz yapacaksanız tüm muhallebiyi dökmüş oluyoruz)
Son olarak da; en üste süzgeçle kakao serpiyoruz. Dolapta en az 2 saat bekletiyoruz, ki tadı iyice otursun. Afiyetler olsun.