Tadını Çıkarmalı:

Sarımsaklı Mantar Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Mis gibi tereyağı, sarımsak ve mantar kokusu mutfağınızı saracak. Sizlere de bu nefis mezenin tadını çıkarmak kalacak. Sarımsaklı mantarı yapmanın tam zamanı şimdi.

Videolu tarif hemen aşağıda:

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Sarımsaklı Mantar Tarifi İçin Malzemeler

  • 400gramkültür mantarı
  • 1su bardağıtavuk suyu
  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 1tutammaydanoz
  • 1tutamtaze kekik
  • 1adetkuru soğan
  • 3dişsarımsak
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber

Sarımsaklı Mantar Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanı dişe gelecek şekilde yemeklik doğrayın. Ocağın büyük gözünde orta ateşteki tavaya tereyağı ve zeytinyağını ekleyin.
  2. Doğradığınız soğanı tavaya alın, 5 dakika sürekli karıştırarak kavurun. Soğanlar karamelize olmadan hafif renk değiştirince mantarları ekleyin.
  3. 5 dakika sürekli tavayı sallayarak veya kaşıkla karıştırın. Suyunu salan mantara tavuk suyunu ekleyin ve ocağın altını harlı ateşe getirin.
  4. Yaklaşık 10 dakikada suyunu çektirme işlemini dibine tutmadan tamamlayın. Artık suyunu tamamen çeken mantara ince doğradığınız sarımsakları her tarafına gelecek şekilde dağıtın.
  5. Tuz, karabiber ekleyin. Son kez mantarı karıştırıp ocaktan alın.
  6. Son işlem olarak üzerlerine ince ince kıydığınız maydanoz ve taze kekiği serpin. Sarımsaklı mantar servise hazır.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

iugurchef
🔪And you should know, kitchen is my life 🎓GAÜN - Gastronomi ve Mutfak Sanatla...
Devamını okuyun
0takipçi33 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?