Tadını Çıkarmalı:

Sarımsaklı Mantar Tarifi

Tadını Çıkarmalı:

Sarımsaklı Mantar Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
iugurchef
🔪And you should know, kitchen is my life 🎓GAÜN - Gastronomi ve Mutfak Sanatla ... Devamını okuyun
iugurchef
10441 takipçi32 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Gökçen Mutaf
Ekim 1, 2020
10 dakika
5
Neşe Ümit Tan
Haziran 18, 2014
10 dakika
YENİ
Vestel
Nisan 12
4.5
Yasemin Gürsürer
Nisan 10, 2019
30 dakika

Mis gibi tereyağı, sarımsak ve mantar kokusu mutfağınızı saracak. Sizlere de bu nefis mezenin tadını çıkarmak kalacak. Sarımsaklı mantarı yapmanın tam zamanı şimdi.

Videolu tarif hemen aşağıda:

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Sarımsaklı Mantar Tarifi İçin Malzemeler

  • 400 gramkültür mantarı
  • 1 su bardağıtavuk suyu
  • 2 yemek kaşığıtereyağı
  • 1 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 tutammaydanoz
  • 1 tutamtaze kekik
  • 1 adetkuru soğan
  • 3 dişsarımsak
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber

Sarımsaklı Mantar Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanı dişe gelecek şekilde yemeklik doğrayın. Ocağın büyük gözünde orta ateşteki tavaya tereyağı ve zeytinyağını ekleyin.

  2. Doğradığınız soğanı tavaya alın, 5 dakika sürekli karıştırarak kavurun. Soğanlar karamelize olmadan hafif renk değiştirince mantarları ekleyin.

  3. 5 dakika sürekli tavayı sallayarak veya kaşıkla karıştırın. Suyunu salan mantara tavuk suyunu ekleyin ve ocağın altını harlı ateşe getirin.

  4. Yaklaşık 10 dakikada suyunu çektirme işlemini dibine tutmadan tamamlayın. Artık suyunu tamamen çeken mantara ince doğradığınız sarımsakları her tarafına gelecek şekilde dağıtın.

  5. Tuz, karabiber ekleyin. Son kez mantarı karıştırıp ocaktan alın.

  6. Son işlem olarak üzerlerine ince ince kıydığınız maydanoz ve taze kekiği serpin. Sarımsaklı mantar servise hazır.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?