Kahveli Islak Kek Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
45 dakika
Malzemeler
Kek için:
- 3 adet yumurta
- 2,5 çay bardağı toz şeker (200 gram)
- 2/3 su bardağı sıvı yağ (130 mililitre)
- 5 yemek kaşığı yoğurt (240 gram)
- 2 yemek kaşığı kakao (25 gram)
- 1 su bardağı un (+2 yemek kaşığı un)(150 gram)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 tutam tuz
Sosu İçin:
- 1,5 su bardağı filtre kahve
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tepeleme yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı bitter çikolata (40 gram)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Kek için derin bir kasede yumurta ve şekeri mikserle şeker eriyene kadar köpürtün. Karışıma sıvı yağı ve yoğurdu da sırayla ekleyip çırpmaya devam edin.
Karışım pürüzsüz bir hal alınca geri kalan tüm kuru malzemeyi eleyerek kaseye ekleyin ve spatulayla karıştırın.
Harcınızı orta boy yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve 170 derecelik sıcak fanlı fırında 30- 35 dakika pişirin.
Pişen keki oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın.
Sos için ufak bir tencerede filtre kahve, şeker ve kakaoyu kısık ateşte bir taşım kaynatın. İçine çikolatayı ekleyip ocaktan alın ve çikolata eriyene kadar karıştırın. Sosu da hafif ılınması için 10 dakika dinlendirin.
Ilınan keki bir çubuk ya da kürdanla bir kaç yerinden özellikle kenarlarından delin. Sosu azar azar tüm keki ıslatacak şekilde eşit şekilde dökün ve keki 1 saat dinlendirin.
Sosu çeken kekinizi dilimleyip servis edin. Afiyet olsun!