Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Vazgeçilmez Lezzetlerden:

Ezogelin Çorbası Tarifi

Ezogelin, Çorba diyince ilk aklımıza gelenlerden ve en çok sevdiklerimizden. Bu soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bu tarif için sizi mutfağa alalım.

kolaytarifler365
ÜYE
Diğer tariflerime ulaşmak için instagram hesabım @kolaytarifler365

KAÇ
KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
  • 1-2 diş sarımsak (dövülmüş)
  • 2 yemek kaşığı bulgur
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • 1/2 çay kaşığı kimyon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Nasıl Yapılır?

  1. Bir tencereye yağları alıyoruz. Tereyağı eriyince soğanı ekleyip kavuruyoruz.

  2. Sarımsak ve salça ilavesi yapıp salçanın kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.

  3. Bulgur, mercimek ve pirinç ekleyip 8-9 su bardağı su ilavesi yapıyoruz.

  4. Mercimekler, pirinçler ve bulgurlar yumuşayınca baharatları ekliyoruz.

  5. Kıvam istenenden yoğunsa çorbaya su katıyoruz ve çorbayı tekrar kaynamaya bırakıyoruz.

  6. Bir iki dakika daha kaynatıp çorbanın altını kapatıyoruz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Evde Bir Başka Güzel: İşkembe Çorbası
Şifa Dolu: Zerdeçallı ve Zencefilli Tavuk Suyu Çorbası
Sofranın Demirbaşı: Ezogelin Çorbası