Name: Zeytinyağlı Taze Bezelye
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

En sevdiğim bahar öncesi zeytinyağlı taze bezelye yemeği sizlerinde favori lezzeti olabilir. Misafir sofralarına çok yakışacak bir lezzet. İşte tarifim sizler için.

Figen Yanaroğlu

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Zeytinyağlı Taze Bezelye Tarifi İçin Malzemeler

1/2 kilogram taze bezelye
1 adet havuç
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 adet şeker
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 su bardağı domates sosu (veya iki adet domates )

Zeytinyağlı Taze Bezelye Tarifi Nasıl Yapılır?

Bezelyeleri hiç kırmadan kılçıklarını güzelce temizliyoruz.
Havuç soyulup jülyen doğranır.
Bezelye ve havuçlar ı yuvarlak yayvan bir tencereye daire şeklinde dizilir. Tam ortaya isteğe göre bir patates veya bir domates konulabilir.
Bir tavada ince doğranmış soğan ve sarımsakları zeytinyağ ile kavuruyoruz.
Pembeleşince salçamızı ve domates sosumuzu ekleyip bir 3-4 dakika pişiriyoruz.
Bir çay kaşığı tuz ve bir adet kesme şeker ekleyip tencereye dizdiğimiz bezelye üzerine yavaşça gezdirip kısık ateşte 20-25 dakika pişiriyoruz.
İhtiyaç olursa bir çay bardağı kadar sıcak su takviyesi yapılabilir. Ben biraz kıtır pişiriyorum.
Altını kapattıktan sonra dinlendirip servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?