Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Tadına Doyum Olmaz:

Ev Yapımı Kayseri Yağlaması Tarifi

Kayseri yağlaması herkesin damak zevkine uyan bir tarif. Kayseri mutfağının bu nefis tarifini evde yapmaksa sandığınızdan daha kolay.

serabinmutfagiserapbalkan
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

4 porsiyon

HAZIRLAMA
SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 kilogram un
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket yaş maya
  • 1 çay bardağı süt
  • 250 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 3 adet biber
  • 2 adet domates
  • 1 çay kaşığı tuz

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Ev Yapımı Kayseri Yağlaması Tarifinin Püf Noktası

Hamur yumuşak olursa daha iyi olur. Serviste yoğurt ekleyebilirsiniz zevkinize göre.

Nasıl Yapılır?

  1. Önce tüm malzemeleri karıştırıp hamurumuzu cıvık bir şekilde yoğurup mayalamaya bırakıyoruz. 1 saatte mayalanma süresi yeterli.

  2. O mayalanırken diğer tarafta kıyma, soğan, biber bir tencerede kavuruyoruz, en son domatesleri ekliyoruz. İyice pişince baharatlarını katıp üzerine maydanoz ekleyip kapatıyoruz ocağın altını.

  3. Hamurumuzu tezgahta biraz unla yoğurup bezeleri önceden ısıttığımız tavada ince ince açıp lavaş yapıp pişiriyoruz. Her katına yaptığımız sosu ekleyip üst üste ekliyoruz. Sonra servise hazır.

Bir Tabak Daha?

O Bir Efsane: Kayseri Yağlaması
Hazır Lavaştan: Pratik Kayseri Yağlaması
İnce Kat Kat Hamuruyla: Kayseri Yağlaması