Cennet Hurmalı Cevizli Kurabiye Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
1 tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
1 saat
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 2 adet cennet hurması
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı zencefil
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet yumurta
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı ceviz
- 3-4 su bardağı un (aldığı kadar)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Cennet Hurmalı Cevizli Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Benim kullandığım cennet hurmaları iyice olgunlaşmış olduğu için çok tatlıydı. Bu sebeple ilave olarak şeker kullanmaya gerek duymadım.
Nasıl Yapılır?
Cennet hurmalarının kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkartıyoruz. Ardından çatalla iyice eziyoruz.
Yumurta, tarçın, zencefil, kabartma tozu, yağ ve hurmaları bir kaba alıyoruz. Üzerine azar azar un eklemeye başlıyoruz.
Kurabiye hamuru kıvam almaya başlayınca cevizlerin bir kısmını havanda döverek ekliyoruz.
Hamuru yarım saat kadar dinlendirdikten sonra ceviz büyüklüğünde toplar kopartarak yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizmeye başlıyoruz. Üzerlerine de kalan cevizlerden mini mini parçalar kopartarak son halini veriyoruz. Bu esnada elinizi hafifçe unlarsanız rahat edersiniz.
180 derecede ısıtılmış fırında fansız, alt-üst derecede 30 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.