Sofralarınızın Yıldızı:

Yıldız Poğaça Tarifi

Sofralarınızın Yıldızı:

Yıldız Poğaça Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
gizlitarifler
Gizli kalan enfes tariflere küçük dokunuşlar yapıp, şık sunumlarla birleştirip s ... Devamını okuyun
gizlitarifler
2 takipçi10 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Cemre Özgüzel
Kasım 20, 2018
5 dakika
4.5
Cemre Özgüzel
Mart 2, 2020
30 dakika
Pepsi Badge
YENİ
Pepsi Max
Temmuz 14
YENİ
Zeynep Çetin
Temmuz 19

Bir hamurdan hem tatlı hem tuzlu yapılıyor olmasıyla sabah kahvaltılarınızın, özel günlerinizin vazgeçilmesi olacak. Yıldız poğaça tarifi için sizleri mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Yıldız Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

    Hamuru için:

  • 1 susüt(oda sıcaklığı)
  • 2,5 yemek kaşığıoda sıcaklığında tereyağı
  • 1 çay bardağısıvı yağ
  • 2 adetyumurta
  • 1/2 paketyaş maya
  • 2 yemek kaşığıtoz şeker
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 4 su bardağıun

    Salçalı harç için:

  • 2,5 yemek kaşığıdomates salçası
  • 5 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 çay kaşığıkekik
  • 1/2 çay kaşığıpul biber
  • 1 çay kaşığıkimyon
  • 1/2 su bardağıceviz içi (iri parçalanmış)

    Çikolatalı harç için:

  • 2 yemek kaşığısürülebilir çikolata
  • 2-3 yemek kaşığısıvı yağ
  • 1/2 su bardağıceviz içi (iri parçalanmış)
  • 1 çay bardağıbitter çikolata
  • 1 çay bardağısütlü çikolata

Yıldız Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Hamuru bir gece bekletirseniz çok daha güzel kabarır ve daha yumuşacık olur.

Yıldız Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamur için sıvı malzemeleri hamur yoğuracağınız kaba alın. Mayayı parçalayıp ekleyin.

  2. 3 bardak un, tuz ve şekeri ilave edip yoğurmaya başlayın.

  3. Elinize yapışmayan bir hamur elde edene kadar un ilave ederek hamuru yoğurun.

  4. Üzerini bir kapakla kapatıp ılık ortamda iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakın.

  5. Salça ve zeytinyağını bir kaseye alın. İnce kimyonu, ceviz, pul biber, kimyon ekleyip karıştırın.

  6. Sürülebilir çikolatayı, yağı, cevizi ve çikolatayı ayrı bir kaseye alıp karıştırın ve bekletin. Hamur mayalanınca 6 parçaya bölün.

  7. Yıldız şekli vermek için ilk üç parçayı merdane ile yarım cm kalınlığında yuvarlak açın.

  8. Aralarına salçalı harçtan sürüp ister her katına ister bir iki katına ceviz içi serpip üst üste yerleştirin. Son katın üstüne salçalı harç sürmeyin.

  9. Aynı şekli diğer hamura çikolatalı harcı kullanarak uygulayın. (Ayrı bir tepsiye)

  10. Oluşan yuvarlak hamuru bir bıçak veya pizza kesici ile 16 eşit parçaya bölün.

  11. Oluşan parçaların ikisini elinize alın ters tarafa iki kez burup tekrar yerleştirin.

  12. Şekil verme işi bitince üzerilerine yumurta sarısı sürüp 200 derecelik fırında altı üstü kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?