Ağlayan Pasta Tarifi
Merhaba arkadaşlar. Ağlayan pastanın en önemli özelliği çok lezzetli bir çikolata sosu olması. Hazır çikolata sosu kullanmadan kendi el emeğinizle şahane bir ağlayan pasta yapmak isterseniz eğer, tarifimi kaydedip denemenizi öneriyorum.
KAÇ
KİŞİLİK
24 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
Kek için:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Keki ıslatmak için:
- 1,5 su bardağı soğuk süt
Arası için:
- 2 poşet krem şanti
- 2 su bardağı süt
Çikolatalı sos için:
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı kakao
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket sütlü çikolata (80 gr)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpalım. Diğer malzemeleri de ekleyip çırparak akışkan bir kıvam elde edelim. Yağlanmış dikdörtgen büyük borcama döküp 150 derece fırında 25 dakika pişirelim.
Fırından alıp üzerine soğuk sütü gezdirelim ve soğumaya bırakalım. 2 poşet kremşantiyi 2 su bardağı süt ile hazırlayıp soğuyan kekin üzerine sürelim ve buzdolabına kaldıralım.
Çikolata sosu için, çikolata hariç tüm malzemeleri ocakta karıştırarak pişirelim. Kaynamaya başlayınca ocağı kapatıp çikolatayı ilave edelim. Arada karıştırarak soğumasını sağlayalım.
Sıcakken krem şantinin üzerine sürmeyin yoksa şanti erir. Soğuduğu zaman dolaptan pastamızı çıkarıp üzerine çikolata sosunu yayalım ve üzerini streç ile kapatıp buz gibi olana kadar dinlendirelim. Dilediğimiz gibi süsleyip servis yapalım. Afiyet olsun.