Nohut ve kıymanın enfes birleşimi, favori mezelerinizden birine dönüşecek.
Pürüzsüz Dokusuyla:
Zencefilli Kıymalı Humus Tarifi
01 Temmuz 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Zencefilli Kıymalı Humus Tarifi İçin Malzemeler
Humus için:
- 1tatlı kaşığızencefil(dilimlenmiş)
- 1su bardağıhaşlanmış nohut
- 2yemek kaşığıtahin
- 2dişsarımsak
- 2yemek kaşığısoğuk su
- 1/2çay kaşığıtuz
- 4yemek kaşığızeytinyağı
Sosu için:
- 100gramdana kıyma
- 1çay kaşığıbiber salçası
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıpul biber
- 1yemek kaşığızeytinyağı
- 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
- 2-3adetceviz
Zencefilli Kıymalı Humus Tarifi Nasıl Yapılır?
- Humus için tüm malzemeleri mutfak robotuna alın ve özleşene kadar 2-3 dakika çekin. Kıvamı koyu olursa bir kaşık su daha ekleyebilirsiniz.
- Tabağa aldıktan sonra bir kaşıkla üzerinde halka şeklinde bir oyuk açın ve oyuğu zeytinyağı ile doldurun. Pul biber ile süsleyebilirsiniz.
- Bir tavanın içerisine kıymayı ve zeytinyağını alın. Hafif kavurduktan sonra salça, tuz ve baharatlarını ilave edin.
- Kıyma pişince ocaktan alın ve humusun üzerine koyun. Üzerini dilediğiniz malzemelerle süsleyerek servis edin.
Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0