Dışarıda bayılarak yediğimiz ıslak hamburgeri evde yapıp yemekten daha güzel ne olabilir ki! Islak hamburger tarifi ile görünümü enfes, tadı şahane bir hamburger hazırlayacaksınız. Mutfağa alalım sizi.
Dışarıda Yemeye Son:
Islak Hamburger Tarifi
29 Haziran 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
45 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Islak Hamburger Tarifi İçin Malzemeler
- 250gramkıyma
- 1adetrendelenmiş kuru soğan
- 2dişsarımsak
- 2yemek kaşığıgaleta unu
- 1adetyumurta
- 1tutamtuz
- 1tutamkarabiber
- 6adethamburger ekmeği
Sosu için:
- 4-5adetdomates
- 2dişsarımsak
- 2yemek kaşığıketçap
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1yemek kaşığızeytinyağı
- 1tutamtuz
- 1tutamkarabiber
Islak Hamburger Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hamburger köftemiz için ilk olarak bir kaba: kıyma, soğan, sarımsak, tuz, karabiber, galeta unu ve yumurtayı ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
- Hamburger ekmeğinden biraz büyük şekilde şekil veriyoruz. Çünkü köftelerimiz çekiyor.
- Tavayı biraz ısıttıktan sonra bir parça yap ekliyoruz ve köftelerimizi tavaya diziyoruz ve pişiriyoruz.
- Sosu için uygun bir tencereye soyup rendelediğimiz domatesleri ve zeytinyağlımızı ekliyoruz birkaç dakika karıştırdıktan sonra ketçapımızı da ilave ediyoruz.
- Tatlanması için tuz ve karabiberimizi de ekledikten sonra ıslak hamburgerin olmazsa olmazı sarımsağımızı da ekleyip kaynanana kadar karıştırıyoruz ve pişiriyoruz.
- Kaynadıktan sonra ocağı en kısık dereceye getirip hafif kalın bir kıvama gelene kadar karıştırıyoruz, pişiriyoruz ve ocaktan alıyoruz.
- Hamburger ekmeklerimizi ortadan ikiye bölüyoruz. İç kısımlarını domates sosuna iyice bandırıyoruz, köftelerimizi de ekleyip üstüne sosumuzdan sürüyoruz ve kapatıp sosumuzu üstüne bir kez daha sostan gezdiriyoruz.
- İki adet yağlı kağıdı iyice ıslatıp sıktıktan sonra köftelerimizi pişirdiğimiz tavaya seriyoruz, üzerine hamburgerlerimizi ekliyoruz.
- Altı en kısık ateşte üzerini kapakla kapatıp, buharla yumuşamasını ve pişmesini sağlıyoruz. Birkaç dakika sonra ıslak hamburgerimiz hazır. Ellerinize sağlık, afiyet olsun.
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0