İtalyan Pidesi:

Yumuşak Focaccia Tarifi

Name: Yumuşak Focaccia
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Türk

10 Mayıs 2020

Tarif Defterime
Ekle

Focaccia aslında bizim çöreğe çok benziyor. Bu tarifi denediğinizde henüz fırındayken hamurun yaydığı koku bile sizi cezbetmeye yetecek. Pişmiş hali yumuşacık harika bir dokuya sahip. Üzerini süslemek hem yetişkinler için hem de çocuklar için resmen bir terapi.

Üzerine mantardan şemsiyeler, maydanozdan ağaçlar ve elinizdeki kalıplarla şekillendirebileceğiniz salam jambon gibi birçok ürünle harika bir tablo meydana getirebilirsiniz. Her şey basit bir hamur ve biraz hayal gücünden ibaret. Hayal et ve başla. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Yumuşak Focaccia Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

2su bardağıılık su
1paketmaya
1/2yemek kaşığışeker
4su bardağıun
1yemek kaşığızeytinyağı
1çay kaşığıtuz

Üzeri İçin:

2yemek kaşığızeytinyağı
3dilimsalam
1tutamçörek otu
1tutamsusam
1adetdomates

Yumuşak Focaccia Tarifinin Püf Noktası

Hamur sert olmamalı ve ele biraz yapışmalı. Ele yapışan hamuru pişirme kabına yaymak için biraz elinizi yağlayabilirsiniz. Hamurun tepside yarım saat mayalanması şarttır. Üzerini süslemek için malzeme çeşitliliği sınırsızdır. Tamamıyla sizin zevk ve hayal gücünüze bağlı.

Yumuşak Focaccia Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce ılık su maya ve şeker kaba konur. 5 dakika kadar beklenir.
Sonra un yavaş yavaş eklenir. 2 bardak undan sonra 1 kaşık zeytinyağı eklenir.
Kalan un kontrollü eklenerek hafif ele yapışan bir hamur elde edilir.
Hamur bir yağlanmış pişirme kabına yerleştirilir ve üzeri kapalı yarım saat mayalandırılır.
Üzerine zeytinyağı sürülüp istenilen malzemelerle süslenir.
Hazır olan hamur fırında 25-30 dakika kadar altı üstü kızarana kadar pişirilir.
Mis kokulu focaccia hazır. Afiyet olsun.