Köftelerin, tavukların, kızartmaların yanında çok lezzetli olan bu acı sosu evde sağlıklı, kimyasal maddeler içermeden kolaylıkla yapabilirsiniz. Sadece ömrü kısa oluyor ama inanın çok bekleyeceğini düşünmüyorum.
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Ana Yemeklerin Eşlikçisi:
Acı Sos Tarifi
Ana Yemeklerin Eşlikçisi:
Acı Sos Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
mrs.sunlock
Başka tariflerim için Instagram sayfama beklerim👇🏻 @mrs.sunlock
8329 takipçi63 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 orta boy şişe
HAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Acı Sos Tarifi İçin Malzemeler
- 6 adetchili biberi
- 3 adetkapya biber
- 2 adetsarımsak
- 4 yemek kaşığızeytinyağı
- 2 adetdomates
- 1 tatlı kaşığışeker
- 2 çay kaşığıtuz
- 1 yemek kaşığıelma sirkesi
- 1 çay kaşığıkarabiber
Acı Sos Tarifinin Pişirme Önerisi
Kıvam alana kadar kısık ateşte pişirin.
Acı Sos Tarifi Nasıl Yapılır?
Biberleri gelişigüzel kesiyoruz. Chili biberi keserken elinize eldiven takmanız iyi olur.
Tavaya zeytinyağını ekleyip biberleri ekliyoruz. Sarımsağı ve doğradığımız domatesleri de ekliyoruz.
Şekerini, tuzunu, karabiberini ve sirkeyi koyup biraz daha soteleyip göz kararı üzerini geçmeden su ekliyoruz. Biberler yumuşayınca blenderdan pürüzsüz olana kadar geçiriyoruz.
Sonra süzgeçten geçirip tekrar tencereye alıyoruz. Biraz daha koyu kıvam alana kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
Ocağın altını kapatıp ister sıcak sıcak kavanoza ya da şişelere koyup saklayabilirsiniz. Deneyenlere afiyet olsun.
Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?