Tekrar tekrar yapmak isteyeceğiniz enfes bir poğaça tarifimiz var! Yumuşacık poğaça tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.
Sürekli Yapacağınız:
Yumuşacık Poğaça Tarifi
24 Şubat 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
5 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Yumuşacık Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 2adetyumurta akı
- 4yemek kaşığışeker
- 1su bardağıılık su
- 1su bardağıılık süt
- 1su bardağısıvı yağ
- 1paketinstant maya
- 6-7su bardağıun
- 1,5yemek kaşığıtuz
İçi için:
- 1kasepeynir (sevdiğiniz bir çeşitten)
Üzeri için:
- 3-4yemek kaşığısıvı yağ
- 2adetyumurta sarısı
Yumuşacık Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Hamurunuzu iyice kabarana kadar bekletin.
Yumuşacık Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Cezvede sütü ısıtın. Isıttığınız sütün içine kuru mayayı dökün ve karıştırın.
- Yoğurma kabına yumurta akı, şeker, su, sıvı yağ, tuz ve mayayla karıştırdığınız sütü dökün. Hepsini karıştırın.
- Karışımın içine yavaş yavaş unu ekleyerek yoğurun. Yoğurduğunuz hamurun üstüne streç film örtün 1-1,5 saat mayalanması için kenara alın.
- Mayaladığınız hamurun havası çıkması için 3-4 kere yoğurun.
- Hamurunuzu istediğiniz boyda bezelere ayırın. Bezelerinizi biraz açarak iç harcınızı koyun ve yuvarlayın.
- Fırın tepsinize yağlı kağıt serin ve poğaçalarınızı tepsinize yerleştirin.
- Poğaçalarınızın üstüne sıvı yağla yumurta sarılarınızı çırpıp sürün.
- 150 derecede alt üstü olarak önceden ısıttığınız fırında 30-35 dakika pişirin (kabarıp üstü kızarana kadar).
- Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!
Yorumlar
0