Patates ve köftenin uyumunu yeni bir boyuta taşıyalım mı? Haydi sizi mutfağa alalım!
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Lezzeti Uçurur:
Patates Kaplamalı Köfte Tarifi
Lezzeti Uçurur:
Patates Kaplamalı Köfte Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
Melek Çelik
Mutfak sevgim on yaşında yufka açmakla başladı o gün bugündür elim hamurdan çıkm ... Devamını okuyun
14489 takipçi42 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
45 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Patates Kaplamalı Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gramkıyma
- 3 yemek kaşığıgaleta unu
- 1 adetrendelenmiş soğan
- 1 tatlı kaşığısalça
- 3 dişsarımsak
- 1 çay kaşığıtuz
- 1 çay kaşığıkarabiber
Köfte için:
- 3 adetpatates(rendelenmiş)
- 1 adethavuç(rendelenmiş)
- 1 adetyumurta
- 1 yemek kaşığıun
- 1 çay bardağırendelenmiş kaşar peyniri
- 1 tatlı kaşığıkuru nane
- 1 çay kaşığıtuz
- 1 çay kaşığıköri
- 1 çay kaşığıpul biber
Kaplama için:
Patates Kaplamalı Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Köfte için bütün malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz, yuvarlak şekiller verip kızartıyoruz.
Patates ve havucu rendeliyoruz, suyunu sıkıp yumurta, un ve baharatları ilave ediyoruz. Harmanlıyoruz.
Bir küçük boy kaseye streç film yerleştirip içine patates harcını yerleştiriyoruz. Çukur oluşturup bir adet köfte yerleştiriyoruz. Streç filmi toparlayarak köfte ortada kalacak şekilde yuvarlıyoruz. Her köfte için aynı işlemi uyguluyoruz.
Köfteleri fırın tepsisine alıp üzerlerine sıvı yağ gezdiriyoruz. 185 derece fırında patateslerin dışı kızarana kadar pişiriyoruz. En son üzerine bütün dilimler halinde kaşar koyuyoruz. Beş dakika daha pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?