TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Soğuk Havaların Habercisi:

Kıymalı Lahana Yemeği Tarifi

Soğuk Havaların Habercisi:

Kıymalı Lahana Yemeği Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Dızmana ile büyüdüm, ıslak hamburger ile yaş alıyorum.

Sıkça Yenen Konular

Küçükken en mesafeli olduğumuz yemeklerden biri olan lahana yemeği, büyüdükçe bizi daha çok evde hissettiren tariflerden biri haline deliyor. Ev yemekleri deyince kış aylarının favorilerinden biri olan lahana yemeğini bu kez kıymalı olarak yaptık. Yapımı oldukça kolay olan bu pratik tarife eminiz ki siz de bayılacaksınız.

Dilerseniz kıymasız haliyle sade olarak da tüketebileceğiniz lahana yemeği kış aylarının en sevilen lezzetlerin biri. Hem ekonomik hem de pratik bir akşam yemeği için tercih edebileceğiniz bir lezzet olan kıymalı lahana yemeğimizi denemek için sizleri mutfağa davet ediyoruz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Kıymalı Lahana Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 yemek kaşığıtereyağı
  • 250 gramkıyma
  • 1 yemek kaşığıdomates salçası
  • 500 gramlahana
  • 1 bardaksu
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkimyon
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber

Kıymalı Lahana Yemeği Tarifinin Püf Noktası

Eğer lahanalarınızın güzelce pişmesini istiyorsanız pişirmeden önce ince ince kıyıp 1 yemek kaşığı tuzla beraber bir kase içinde bekletin ve ardından lahanaları ovun. Böylece suyunu salıp yumuşayacak ve daha kolay pişecektir. Eğer tuzla ovarsanız yemeğe tuz koymayın.

Kıymalı Lahana Yemeği Tarifinin Pişirme Önerisi

İçine pirinç, bulgur koyabilir veya kırmızı et ile de pişirebilirsiniz.

Kıymalı Lahana Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Zeytinyağıyla tereyağını ısıttığınız tencereye kıymaları ekleyerek kavurmaya başlayın.

  2. Kıymaları kavururken sularını saldıktan sonra salçayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.

  3. Bu sırada lahanaları ince ince doğrayın. Ne kadar ince doğrarsanız o kadar kolay pişecektir.

  4. Kıymaların üzerine lahanaları ekleyin ve kavurmaya devam edin. Lahanalar transparanlaşmaya başladıktan sonra üzerine suyu ve baharatları ilave edip güzelce karıştırın.

  5. 40-45 dakika kadar kıymalı lahanayı pişmeye bırakın. Ara ara karıştırarak suyunu kontrol edin. Lahanalar dişe gelmediğinde ve iyice yumuşadığında ocaktan alın ve sıcak servis edin. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?