Kerevizi sıvı yağda kavurarak, kendine has kokusunu en aza indirerek,yemeyenlerin bile severek tüketeceği bu salatayı denemenizi tavsiye ederim.
Kendine Has Kokusuyla:
Yufka Çanağında Kereviz Salatası Tarifi
22 Kasım 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
6 dakika
Yufka Çanağında Kereviz Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 1adetyufka
- 1adetkereviz
- 1adet büyük boyhavuç(veya 2 tane küçük)
- 1,5çay kaşığıtuz
- 6-7yemek kaşığızeytinyağı
- 2adetközlenmiş kırmızı biber
- 1/2su bardağımısır
- 1/2su bardağıceviz içi(doğranmış)
- 1tutamdereotu(istenilen oranda)
- 1kaseyoğurt
- 3-4dişsarımsak
Yufka Çanağında Kereviz Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kereviz ve havucun kabukları soyulup rendelenir.
- Tavaya zeytinyağı dökülüp, kereviz, havuç ve tuz eklenerek 6-7 dakika kadar kavrulur. Ardından soğumaya bırakılır.
- Kapya biberler közlenip (ben közleyip dondurucuya koymuştum) doğranır. Ceviz ve kornişon turşularda doğranır.
- Sarımsak rendelenir ve yoğurtla karıştırılır. Geniş bir kabın içinde hepsi birleştirilerek, karıştırılır.
- Çanakla servis etmek için; yufkayı 2 ye katlayıp cam kaseyi (veya çay tabağı) üzerine koyup bıçakla keselim. Alt katına sıvı yağ sürüp ikinci katı üzerine getirelim.
- Pişireceğimiz tart kalıbını yağlayıp yufkayı serip 170 derece fırında hafif kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0