Herkesten tam not alan bu muhallebinin lezzetine bayılacaksınız. Karamelli muhallebi tarifi için mutfak sizi bekler. Afiyetler...
Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:
Kaşık Tatlısı:
Karamelli Muhallebi Tarifi
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Karamelli Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler
Muhallebi için:
- 1litresüt(1 lt sütün 1 su bardağı nişastayı açmak için)
- 1su bardağıtoz şeker(+2 yemek kaşığı)
- 7yemek kaşığıbuğday nişastası
- 1paketvanilin
- 3yemek kaşığıkrema
- 1adetyumurta sarısı
Üzeri için:
- 100grambisküvi
- 1su bardağıfındık içi
Karamelli Muhallebi Tarifinin Püf Noktası
Ben 20×20 ebatlarında borcam kullandım. Büskivi olarak dilediğiniz bisküviyi kullanabilirsiniz. (Karamelli bisküvi, sütlü kremalı eti burçak vb.)
Karamelli Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir tencereye şekeri alın ve kısık ateşte şeker karamelize olana dek karıştırın.
- Bu arada 1 su bardağı süt ile nişastayı iyice karıştırın.
- Sütün geri kalanını yavaşça karamelin üzerine dökün. Bu aşamada karamel katılaşacaktır. Korkmayın, süt ısındıkça karamel tamamen eriyecektir.
- Nişastalı karışımı yavaş yavaş tencereye ilave edin ve hızlıca çırpın.
- Ayrı bir kapta yumurtayı,kremayı ve vanilya şekerini çırpın ve tencereye ilave edin.Hızlıca 3 dakika kadar çırpın.
- Muhallebi kıvamına gelince ocağın altını söndürün.
- Muhallebiyi kabuk bağlamadan hemen bir kaba ya da kuplara boşaltın.
- Bisküviyi çok un ufak etmeden robattan geçirin ve muhallebinin üzerine serpin.
- Fındıkları iri kalacak şekilde robottan geçirin ve bir tavada kızarana dek kavurduktan sonra bisküvilerin üzerine serpin. Bir müddet buzdolabında bekletin. Afiyet olsun.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Yorumlar
0