Kaşık Tatlısı:

Karamelli Muhallebi Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TATLI TARİFLERİ

SÜTLÜ TATLI TARİFLERİ

19 Kasım 2021

Tarif Defterime
Ekle

Herkesten tam not alan bu tatlının lezzetine bayılacaksınız. Karamelli muhallebi tarifi için mutfak sizi bekler. Nefis bir sütlü tatlıyla tanışın.

Devamını Oku

Videolu anlatımı için:

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Karamelli Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

Muhallebi için:

1litresüt(1 lt sütün 1 su bardağı nişastayı açmak için)
1su bardağıtoz şeker(+2 yemek kaşığı)
7yemek kaşığıbuğday nişastası
1paketvanilin
3yemek kaşığıkrema
1adetyumurta sarısı

Üzeri için:

100grambisküvi
1su bardağıfındık içi

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Karamelli Muhallebi Tarifinin Püf Noktası

Ben 20×20 ebatlarında borcam kullandım. Büskivi olarak dilediğiniz bisküviyi kullanabilirsiniz. (Karamelli bisküvi, sütlü kremalı eti burçak vb.)

Karamelli Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir tencereye şekeri alın ve kısık ateşte şeker karamelize olana dek karıştırın.
Bu arada 1 su bardağı süt ile nişastayı iyice karıştırın.
Sütün geri kalanını yavaşça karamelin üzerine dökün. Bu aşamada karamel katılaşacaktır. Korkmayın, süt ısındıkça karamel tamamen eriyecektir.
Nişastalı karışımı yavaş yavaş tencereye ilave edin ve hızlıca çırpın.
Ayrı bir kapta yumurtayı,kremayı ve vanilya şekerini çırpın ve tencereye ilave edin.Hızlıca 3 dakika kadar çırpın.
Muhallebi kıvamına gelince ocağın altını söndürün.
Muhallebiyi kabuk bağlamadan hemen bir kaba ya da kuplara boşaltın.
Bisküviyi çok un ufak etmeden robattan geçirin ve muhallebinin üzerine serpin.
Fındıkları iri kalacak şekilde robottan geçirin ve bir tavada kızarana dek kavurduktan sonra bisküvilerin üzerine serpin. Bir müddet buzdolabında bekletin. Afiyet olsun.