Herkesin Beğeneceği:

Zeytinyağlı Enginar Tarifi


Herkesin beğeneceği çocukların bayılacağı sağlıklı hafif bir lezzet kendisi. Mutfağa kadar buyurun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Zeytinyağlı Enginar Tarifi İçin Malzemeler

  • 6adetenginar
  • 1/2adetlimon suyu(enginarları ovmak için)
  • 1adethavuç
  • 1adetpatates
  • 1su bardağıbezelye(haşlanmış ya da konserve)
  • 1adetsoğan
  • 1çay bardağızeytinyağ
  • 1adetlimon
  • 1çay kaşığıtoz şeker
  • 1,5çay kaşığıtuz
  • 1su bardağısu

Zeytinyağlı Enginar Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Enginarları 10 dakika haşlayalım, garnitürlerimizi küp küp doğrayıp yumuşayıncaya dek haşlayalım. Pişen enginarları garnitürler buluşturalım.
  2. Dilerseniz konserve bezelye de kullanabilirsiniz. Haşlanan bezelyelerimizin de suyunu süzelim ve bir kenarda bekletelim. Soğanı yemeklik doğrayarak yarım çay bardağı zeytinyağında hafif pembeleşinceye kadar kavuralım .
  3. Üzerine patates ve havucu ekleyelim haşladığımız bezelyeyi de ilave ederek 1-2 dakika karıştıralım ve ocaktan alalım enginarlarımızı uygun bir kap içerisine alalım.
  4. Yarım limon suyu ile ovalım ve tencereye dizelim. Orta kısımlarına hazırladığımız sebzeleri paylaştıralım.
  5. Kalan garnitür de enginarların üzerine paylaştıralım Üzerine zeyrinyağı limon suyu şeker tuz ve suyu ekleyerek tencerenin kapağını kapatalım.
  6. Yemeğimiz kaynayıncaya kadar orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte enginarları yumuşayıncaya kadar pişirelim. Bu süreç yaklaşık 20-25 dakika sürecektir. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Fulya_akbulut
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum.
0takipçi1 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?