Herkesin Beğeneceği:

Zeytinyağlı Enginar Tarifi

20 Kasım 2021
Tarif Defterime
Ekle

Herkesin beğeneceği çocukların bayılacağı sağlıklı hafif bir lezzet kendisi. Mutfağa kadar buyurun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Zeytinyağlı Enginar Tarifi İçin Malzemeler

  • 6adetenginar
  • 1/2adetlimon suyu(enginarları ovmak için)
  • 1adethavuç
  • 1adetpatates
  • 1su bardağıbezelye(haşlanmış ya da konserve)
  • 1adetsoğan
  • 1çay bardağızeytinyağ
  • 1adetlimon
  • 1çay kaşığıtoz şeker
  • 1,5çay kaşığıtuz
  • 1su bardağısu
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Zeytinyağlı Enginar Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Enginarları 10 dakika haşlayalım, garnitürlerimizi küp küp doğrayıp yumuşayıncaya dek haşlayalım. Pişen enginarları garnitürler buluşturalım.
  2. Dilerseniz konserve bezelye de kullanabilirsiniz. Haşlanan bezelyelerimizin de suyunu süzelim ve bir kenarda bekletelim. Soğanı yemeklik doğrayarak yarım çay bardağı zeytinyağında hafif pembeleşinceye kadar kavuralım .
  3. Üzerine patates ve havucu ekleyelim haşladığımız bezelyeyi de ilave ederek 1-2 dakika karıştıralım ve ocaktan alalım enginarlarımızı uygun bir kap içerisine alalım.
  4. Yarım limon suyu ile ovalım ve tencereye dizelim. Orta kısımlarına hazırladığımız sebzeleri paylaştıralım.
  5. Kalan garnitür de enginarların üzerine paylaştıralım Üzerine zeyrinyağı limon suyu şeker tuz ve suyu ekleyerek tencerenin kapağını kapatalım.
  6. Yemeğimiz kaynayıncaya kadar orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte enginarları yumuşayıncaya kadar pişirelim. Bu süreç yaklaşık 20-25 dakika sürecektir. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?