Közlenmiş patlıcanın nefis aroması, tahinin eşsiz lezzeti ve yoğurdun ferahlığı bu meze tarifinde bir arada. Yoğurtlu tahinli patlıcan mezesi sofralarınıza damga vuracak!
Köz Tadıyla:
Yoğurtlu Tahinli Patlıcan Mezesi Tarifi
05 Şubat 2025
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Yoğurtlu Tahinli Patlıcan Mezesi Videosu:
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
5 dakika
Yoğurtlu Tahinli Patlıcan Mezesi Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetköz patlıcan
- 1su bardağıyoğurt
- 2yemek kaşığıtahin
- 3yemek kaşığısoya sos
- 3yemek kaşığıbalzamik sirke
- 1dişsarımsak
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 5-6dalmaydanoz
- 1yemek kaşığıceviz
- 1kalın dilimpeynir
Yoğurtlu Tahinli Patlıcan Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yoğurtlu tahinli patlıcan mezesi için önce közlenmiş patlıcanları ince ince doğrayıp tavada birkaç dakika soteleyin.
- Ayrı bir kasede yoğurt, tahin, ezilmiş sarımsak ve soya sosunu, balzamik sirkeyi karıştırın.
- Hafif ılınınca yoğurtlu karışıma patlıcanları ekleyip karıştırın.
- Servis tabağına alıp üzerine tereyağında kavurduğunuz ufalanmış peyniri, ceviz içi ve ince kıyılmış maydanozu serpiştirin. Yoğurtlu tahinli patlıcan mezesi hazır. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0