Közlenmiş patlıcanın nefis aroması, tahinin eşsiz lezzeti ve yoğurdun ferahlığı bu meze tarifinde bir arada. Yoğurtlu tahinli patlıcan mezesi sofralarınıza damga vuracak!
Köz Tadıyla:
Yoğurtlu Tahinli Patlıcan Mezesi Tarifi
05 Şubat 2025
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Yoğurtlu Tahinli Patlıcan Mezesi Videosu:
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
5 dakika
Yoğurtlu Tahinli Patlıcan Mezesi Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetköz patlıcan
- 1su bardağıyoğurt
- 2yemek kaşığıtahin
- 3yemek kaşığısoya sos
- 3yemek kaşığıbalzamik sirke
- 1dişsarımsak
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 5-6dalmaydanoz
- 1yemek kaşığıceviz
- 1kalın dilimpeynir
Yoğurtlu Tahinli Patlıcan Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yoğurtlu tahinli patlıcan mezesi için önce közlenmiş patlıcanları ince ince doğrayıp tavada birkaç dakika soteleyin.
- Ayrı bir kasede yoğurt, tahin, ezilmiş sarımsak ve soya sosunu, balzamik sirkeyi karıştırın.
- Hafif ılınınca yoğurtlu karışıma patlıcanları ekleyip karıştırın.
- Servis tabağına alıp üzerine tereyağında kavurduğunuz ufalanmış peyniri, ceviz içi ve ince kıyılmış maydanozu serpiştirin. Yoğurtlu tahinli patlıcan mezesi hazır. Afiyet olsun.
Yoğurtlu Tahinli Patlıcan Mezesi Yanında Ne İyi Gider?
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yoğurtlu Tahinli Patlıcan Mezesi Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0