Yoğurtlu Kömbe Tarifi
Yoğurtlu Kömbe Tarifi
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Osmaniye yöresinin en meşhur tatlısı yoğurtlu kömbe tarifi karşınızda. Adını duyan herkesin ağzı sulanır;deneyen hiç kimse pişman olmaz.
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
1 saat
PİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Yoğurtlu Kömbe Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağıyoğurt
- 1 su bardağışeker
- 1 su bardağısıvı yağ
- 1 paketkabartma tozu
- 1 çay kaşığıtarçın
- 4 su bardağıun(Yumuşak bir hamur elde edene kadar un)
Hamuru için:
- 3 su bardağısüzme yoğurt
- 2 su bardağışeker
- 1 paketşekerli vanilin
- 1 yemek kaşığıun
- 1 çay kaşığıtarçın
Üzeri için:
Yoğurtlu Kömbe Tarifinin Püf Noktası
Hamurun içinin piştiginden emin olun.
Yoğurtlu Kömbe Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle yoğurt, şeker ve sıvı yağı karıştırıyoruz. Sonra unu ve kabartma tozu ve tarçını ekleyerek yoğuruyoruz.
Yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Daha sonra tepsiyi yağlayıp hamuru el yardımı ile tepsinin içene yerleştiriyoruz.
Ayrı bir tencerede 3 su bardağı yoğurt, 2 su bardağı şeker, 1 yemek kaşığı un ve 1 çay kaşığı tarçın ekleyip birkac yemek kaşığı hamurumuzun üzerine sürüyoruz ve ocağa alıp kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Kaynadıktan sonra vanilin katalım ve altını kapatalım. Hamurumuzu da önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirmeye bırakıyoruz.
Yaklaşık olarak 30-40 dakika fırında tatlının altı kızarıncaya kadar pişiriyor, fırından çıkan hamura tenceredeki karışımı döküyoruz ve en az 2 saat dinlendiriyoruz. Harika yöresel bir tatlıdır, şimdiden herkese afiyet olsun.❤️
Yorumlar