Yöresel Tatlı Çöreklerimizden:

Yoğurtlu Kömbe Tarifi

Name: Yoğurtlu Kömbe
Prep time: 80 min
Cook time: 40 min
Total time: 120 min
Yield: 6
Cuisine: Türk

31 Mart 2023

Tarif Defterime
Ekle

Yemek.com olarak deprem bölgesindeki üreticilerimizi desteklemeye devam ediyoruz. Siz de bu tarifi yaparken afet bölgesindeki yerel üreticilerden malzemelerinizi alarak destek olabilirsiniz.

Osmaniye yöresindeki en meşhur tatlı çöreklerinden biri o! Yoğurtlu kömbe tarifi, her evde bulunabilecek malzemelerle yapılan bir tarif. Şekil vermesinin kolaylığıyla da küçük, büyük demeden herkes mutfaklarında keyifle deneyebilir. Sevdiklerinizi mutlu etmek işte bu kadar kolay!

Bu tarz yöresel tariflerimizi seviyorsanız, burada daha fazlası sizi bekliyor. Birbirinden nefis hamur işi tarifleri için de sizi buraya alalım. Keyifli sofralarınızda görüşmek üzere, afiyet olsun!

Hamur İşi Tarifleri,Yöresel Tarifler,Tatlı Çörek Tarifleri,Farklı Çörek Tarifleri,Tatlı Hamur İşi Tarifleri,Mayalı Hamur İşi Tarifleri

Devamını Oku

Videolu Anlatımını Şöyle Bıraktık:

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

80 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Yoğurtlu Kömbe Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

1/2su bardağıyoğurt
1/2su bardağısüt
1/2çay bardağısıvı yağ
1/2çay bardağıtoz şeker
2çay kaşığıinstant maya(toz)
1çay kaşığıkabartma tozu
2çay kaşığırezene
2çay kaşığıçörek otu
4su bardağıun

Ara Katman İçin:

4yemek kaşığı
Doğal Yaşam Ürünleri Tereyağı
2yemek kaşığıtoz şeker

Üzeri İçin:

3/4su bardağıtoz şeker
1su bardağıyoğurt
1yemek kaşığısusam(kavrulmuş)

Yoğurtlu Kömbe Tarifi Nasıl Yapılır?

Rezene ve çörek otunu havanda dövün.
Geniş bir kasede un haricindeki tüm malzemeyi karıştırın ve içine unu azar azar ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamurun üzerini örtün, 30 dakika oda sıcaklığında dinlendirin.
Hamurun içine sürmek için tereyağını eritin ve toz şekerle karıştırın.
Dinlenen hamuru merdane ile yarım santimetre kalınlığında açın. Şekerli karışımı içine sürün, rulo gibi sarın, ardından içe doğru dolayın ve çember haline getirin.
Hamuru geniş ve yuvarlak olan, hafifçe yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş tepsiye bastırarak yayın.
Bir kasede şeker, yoğurt ve kavrulmuş susamı çok sulandırmadan 2-3 defa karıştırın ve hamurun üzerine yayın.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri ve altı kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin. Yoğurtlu kömbeyi oda sıcaklığında servis edin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?