Osmaniye yöresinin en meşhur tatlısı yoğurtlu kömbe tarifi karşınızda. Adını duyan herkesin ağzı sulanır;deneyen hiç kimse pişman olmaz.
Yöresel Tatlılarımızdan:
Yoğurtlu Kömbe Tarifi
26 Aralık 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Yoğurtlu Kömbe Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 1su bardağıyoğurt
- 1su bardağışeker
- 1su bardağısıvı yağ
- 1paketkabartma tozu
- 1çay kaşığıtarçın
- 4su bardağıun(Yumuşak bir hamur elde edene kadar un)
Üzeri için:
- 3su bardağısüzme yoğurt
- 2su bardağışeker
- 1paketşekerli vanilin
- 1yemek kaşığıun
- 1çay kaşığıtarçın
Yoğurtlu Kömbe Tarifinin Püf Noktası
Hamurun içinin piştiginden emin olun.
Yoğurtlu Kömbe Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle yoğurt, şeker ve sıvı yağı karıştırıyoruz. Sonra unu ve kabartma tozu ve tarçını ekleyerek yoğuruyoruz.
- Yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Daha sonra tepsiyi yağlayıp hamuru el yardımı ile tepsinin içene yerleştiriyoruz.
- Ayrı bir tencerede 3 su bardağı yoğurt, 2 su bardağı şeker, 1 yemek kaşığı un ve 1 çay kaşığı tarçın ekleyip birkac yemek kaşığı hamurumuzun üzerine sürüyoruz ve ocağa alıp kaynayana kadar karıştırıyoruz.
- Kaynadıktan sonra vanilin katalım ve altını kapatalım. Hamurumuzu da önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirmeye bırakıyoruz.
- Yaklaşık olarak 30-40 dakika fırında tatlının altı kızarıncaya kadar pişiriyor, fırından çıkan hamura tenceredeki karışımı döküyoruz ve en az 2 saat dinlendiriyoruz. Harika yöresel bir tatlıdır, şimdiden herkese afiyet olsun.❤️
Yorumlar
0