Yöresel Tatlılarımızdan:

Yoğurtlu Kömbe Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Osmaniye yöresinin en meşhur tatlısı yoğurtlu kömbe tarifi karşınızda. Adını duyan herkesin ağzı sulanır;deneyen hiç kimse pişman olmaz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
ingredients

Yoğurtlu Kömbe Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 1su bardağıyoğurt
  • 1su bardağışeker
  • 1su bardağısıvı yağ
  • 1paketkabartma tozu
  • 1çay kaşığıtarçın
  • 4su bardağıun(Yumuşak bir hamur elde edene kadar un)

Üzeri için:

  • 3su bardağısüzme yoğurt
  • 2su bardağışeker
  • 1paketşekerli vanilin
  • 1yemek kaşığıun
  • 1çay kaşığıtarçın

Yoğurtlu Kömbe Tarifinin Püf Noktası

Hamurun içinin piştiginden emin olun.

Yoğurtlu Kömbe Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle yoğurt, şeker ve sıvı yağı karıştırıyoruz. Sonra unu ve kabartma tozu ve tarçını ekleyerek yoğuruyoruz.
  2. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Daha sonra tepsiyi yağlayıp hamuru el yardımı ile tepsinin içene yerleştiriyoruz.
  3. Ayrı bir tencerede  3 su bardağı yoğurt, 2 su bardağı şeker, 1 yemek kaşığı un ve 1 çay kaşığı tarçın ekleyip birkac yemek kaşığı hamurumuzun üzerine sürüyoruz ve ocağa alıp kaynayana kadar karıştırıyoruz.
  4. Kaynadıktan sonra vanilin katalım ve altını kapatalım. Hamurumuzu da önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirmeye bırakıyoruz.
  5. Yaklaşık olarak 30-40 dakika fırında tatlının altı kızarıncaya kadar pişiriyor, fırından çıkan hamura tenceredeki karışımı döküyoruz ve en az 2 saat dinlendiriyoruz. Harika yöresel bir tatlıdır, şimdiden herkese afiyet olsun.❤️



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Birmutfakseruvenii
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Birmutfakseruvenii
0takipçi2 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?