Yoğurtlu Ispanak Salatası Tarifi
Sarımsaklı Yoğurduyla:

Yoğurtlu Ispanak Salatası Tarifi

19 Ocak 2026
Tarif Defterime
Ekle

Yoğurtlu ıspanak salatası, ıspanak yapraklarının ve rendelenmiş havucun az yağda sotelenip sarımsaklı yoğurtla karıştırılmasıyla elde edilen bir yoğurtlu sebze salatası. Daha çok soğuk meze tarifleri içinde yer alan lezzet, demir, ve A vitaminiyle de besleyici salatalar grubuna girer. Düşük kalorisiyle diyet salatalar arasında da en popüler alternatiflerden.

Mutfakta harikalar yaratmak için en basit malzemelerin doğru teknikle buluşması yeterli oluyor aslında çoğu zaman. Ispanağın topraksı tadı, havucun tatlılığı ve sarımsaklı yoğurdun ferahlatıcı kucaklaşmasıyla, bahar esintisi yaratmaya buyurun. 

Yoğurtlu tarifler içinde belki de en zahmetsizi olan bu sebzeli yoğurt mezesi, akşam yemeklerinde yancı olarak çok yakışacak. Yapımı dakikalar süren kolay salata tariflerinin şüphesiz başında geliyor o. Afiyetle...

Devamını Oku

Yoğurtlu Ispanak Salatası Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon (210 g) için260/kcal
Yoğurtlu Ispanak Salatası Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Yoğurtlu Ispanak Salatası Tarifi İçin Malzemeler

Yoğurtlu Ispanak Salatası İçin:

  • 500gramıspanak
  • 1adethavuç
  • 6yemek kaşığısüzme yoğurt
  • 4-5yemek kaşığızeytinyağı
  • 2çay kaşığıtuz
  • 2dişsarımsak

Yoğurtlu Ispanak Salatasının Üzeri İçin:

  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 1tatlı kaşığıkırmızı toz biber
  • 2yemek kaşığıceviz içi

Yoğurtlu Ispanak Salatası Tarifinin Püf Noktası

Ispanak ve havuçları soteledikten sonra oda sıcaklığına gelene kadar bekletin. Sıcak sebzeleri yoğurtla buluşturursanız yoğurt kesilebilir ve sulanır. 

nasil-yapilir

Yoğurtlu Ispanak Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yoğurtlu ıspanak salatası için yıkayıp doğradığımız yarım kilo ıspanağı tavaya alıyoruz. 4-5 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyip kavuruyoruz.
  2. 1 adet rendelediğimiz havucu da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
  3. Soğuması için ıspanaklı havucu bir kaba alıyoruz. Üzerine 6 yemek kaşığı süzme yoğurdu ekliyoruz. 2 adet ezilmiş sarımsağı ve 2 çay kaşığı tuzu ekleyip iyice karıştırıyoruz.
  4. Üzeri için 3 yemek kaşığı zeytinyağını, 2 yemek kaşığı ceviz içini ve 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biberi ocakta kızdırıp altını kapatıyoruz.
  5. Servis tabağına yoğurtlu ıspanak salatasını alıp üzerine cevizli yağımızı gezdiriyoruz. Yoğurtlu ıspanak salatası hazır. Afiyet olsun.
cooking-proposal

Yoğurtlu Ispanak Salatası Tarifinin Pişirme Önerisi

Ispanak çok çabuk sönüp hacmini kaybedip suyunu saldığı için ıspanakları tavaya aldığınızda yüksek ateşte ve hızlıca soteleyin.

Yoğurtlu Ispanak Salatası Tarifinin Servis Önerisi

Yağı yakmadan kızdırıp servis anında sıcak sıcak dökerseniz, çok daha iyi olur.

Ispanaklar Haşlanır mı Sotelenir mi?

Lezzet ve besin değeri açısından sotelenmesi önerilir.

Yoğurtlu Ispanak Salatası Sulu Olmaması için Ne Yapılmalı?

En önemli kural, sotelenen ıspanakların tamamen soğumasını beklemek.

Yoğurtlu Ispanak Salatasına Sarımsak Eklenir mi?

Evet, lezzetini veren ana unsurlardan biri sarımsak.

Yoğurtlu Ispanak Salatası Diyet için Uygun mu?

Ispanak sayesinde uzun süre tok tutar.

Yoğurtlu Ispanak Salatası Ertesi Gün Yenir mi?

Buzdolabında saklandığında ertesi gün de güvenle tüketilebilir.

Yoğurtlu Ispanak Salatası Yanına Ne Gider?

  • Izgara köfte, fırın tavuk veya kadınbudu köfte.
  • Fırın makarna, peynirli börek veya kısır.

Yoğurtlu Ispanak Salatası Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?