Yılın her zamanı, sadece dört ana malzeme ile çabucak yapabileceğiniz sıcacık ve çok lezzetli bir yoğurt çorbası tarifimiz var. Herhalde daha çabuk hazır olacak bir çorba yoktur.
Çabucak Hazır:
Yoğurt Çorbası Tarifi
28 Aralık 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 100gramarpa şehriye
- 1-2litresu
- 6yemek kaşığıyoğurt
- 1adetyumurta
- 1çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1tatlı kaşığıkuru nane
- 1çay kaşığıpul biber
Yoğurt Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Elinizde varsa et veya tavuk suyu da kullanabilirsiniz. Yoğurdunuzun kesilmemesi için tuzu en son aşamada ekleyin.
Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sıcak suyu ve şehriyeleri bir tencereye alıp pişirmeye başlayın. Su kaynayınca ateşi kısıp şehriyeler diriliğini hafif kaybedinceye kadar pişirin.
- Şehriyeler yumuşayınca altını kapatıp, (vaktiniz varsa) bir süre demlenmeye bırakın.
- Bir kase içerisine yoğurt ve yumurtayı ekleyip pürüzsüz kıvam alana dek iyice karıştırın.
- Çorba suyundan terbiyenizin içerisine bir miktar ekleyin ve karıştırın. Terbiye bir miktar ısınınca çorbaya yavaş yavaş karıştırarak ekleyin. (Çorbanın altını yakın)
- Çorba kaynayınca altını kısın, tuz ve karabiberi ekleyin ve 10 dakika kadar daha pişirin.
- Küçük bir tava içinde tereyağını eritin. Köpüklenmeye başladığında nane ve pul biberi ekleyin. 2-3 dakika birlikte kızdırın ve çorbanın üzerine dökün. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Yorumlar
0