Tadına doyum olmayacak enfes bir karnabahar hazırlamaya ne dersiniz? Malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ KİŞİLİK
12 dilim
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
1 saat
Fırında Kaşarlı Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler
1 adet orta boy
karnabahar
300 gram
kıyma
2 adet orta boy
soğan
1 tatlı kaşığı
biber salçası
2 yemek kaşığı
domates salçası
1 kase
rendelenmiş kaşar peyniri (üzeri için)
Fırında Kaşarlı Karnabahar Tarifi Nasıl Yapılır?
Soğanları zeytinyağında pembeleşene kadar kavuruyoruz. Daha sonra kıymayı suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
Üzerine salça ekliyoruz. En son küçük parçalara ayırdığımız karnabaharı da ekliyoruz.
Tencerenin kapağını kapayıp kısık ateşte kendi suyunda pişmeye bırakıyoruz.
Gerekirse 1 çay bardağı ılık su ekleyebiliriz.
Karnabaharın yumuşadığından ve suyunu iyice çektiğinden emin olduktan sonra yemeği fırın tepsisine alıyoruz üzerine kaşar dizip 180 derecelik fırında kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz. Sonra da servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Esma Gül Çanak