En iyi yemek eşlikçilerinin başında pilav geliyor. Pirinçlisi, bulgurlusu da favorilerden. Bir de yeşil mercimeklisi var ki hem doyurucu hem de çok besleyici. İçine biber ve tereyağı giren bu pilav tarifi, farklı lezzetiyle et yemeklerinin yanına çok yakışacak.
Biber İlavesiyle:
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi
08 Mart 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Mercimekli Bulgur Pilavı Videosu İçin:
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 4yemek kaşığızeytinyağı
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1adetsoğan
- 2dişsarımsak
- 1çay kaşığıtuz
- 2adetçarliston biber
- 2su bardağıpilavlık bulgur
- 1,5su bardağıhaşlanmış yeşil mercimek
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıpul biber
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 4su bardağısu
Üzeri için:
- 2yemek kaşığıtereyağı
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Geniş bir pilav tenceresinde zeytinyağı ve tereyağı ısıtıp içine mercimek boyutunda doğradığınızı soğanları, sarımsakları ekleyip yumuşayana kadar kavurun. Tuzu da bu aşamada ekleyin.
- Soğanlar yumuşayınca tavaya ufak küpler halinde doğranmış biberleri, bulgurları, baharatları, salçayı da ekleyip 3-4 dakika birlikte kavurmaya devam edin.
- Tencereye en son mercimekleri ve sıcak suyu ekleyip biraz daha tuz ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp ocağın altını kısın.
- Bulgurlar suyu çekip yumuşadıktan sonra pilavın üzerine tereyağı parçaları koyup ocaktan alın ve kapağı kapalı şekilde 15-20 dakika demlendirin.
- Pilavı servis etmeden önce karıştırın. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Sıkça Yenen Konular
Merhaba, mercimek haşlanmış olarak mı girecek
Yanıtla
tarif güzel ama salça iki defa yazılmış
Yanıtla
Yorumlar
2