Yelpaze patlıcan ve kabak kızartması, bütün haldeki patlıcan ve kabakların sap kısımları koparılmadan ince şeritler halinde dilimlenip yelpaze formu verilmesi, ardından da tempura hamuruna bulanarak derin yağda kızartılmasıyla elde edilen bir atıştırmalık.
Süzme yoğurt, mayonez ve taze otlarla zenginleştirilen soğuk dip soslar eşliğinde nefis oluyor kendisi. Bıçağınızın her bir darbesiyle sebzelere verdiğiniz o zarif yelpaze şekli, kızgın yağda nar gibi kızarırken görenleri de şaşırtacak. Dip sosa bana bana yemek isteyeceksiniz.
Restoran şıklığındaki kızartma tarifimiz için buyurun.
Yelpaze Patlıcan ve Kabak Kızartması Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0