Renkli ve Doyurucu:

Acı Marinasyonlu Sebze Şiş Bowl Tarifi

Name: Acı Marinasyonlu Sebze Şiş Bowl
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SEBZE TARİFLERİ

23 Haziran 2026

Tarif Defterime
Ekle

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Acı marinasyonlu sebze şiş bowl, özel bir sosta marine edilip ızgaralanan mevsiminde sebzelerin, tek bir geniş kase (bowl) içerisinde tereyağlı pirinç pilavı, süzme yoğurtlu köz patlıcan püresi, taze mevsim salatası ve sumaklı soğan gibi garnitürlerle bir araya getirilmesiyle oluşturulan modern bir ana yemek.

Geleneksel kebap kültüründeki şiş ve mezenin uyumunu hepimiz biliriz. Bu tarifimizde de işin içinden eti çıkardık ve bir vejetaryen bowl hazırladık. Izgara tavada cızırdayan marine edilmiş sebzelerin mutfağı saran iştah açıcı kokusunu, közlenmiş patlıcanın isli ve kadifemsi dokusuna bayılacaksınız.

Bir de yanında tane tane dökülen tereyağlı pilav yer alıyor. Daha ne olsun? Afiyetle!

Devamını Oku

Acı Marinasyonlu Sebze Şiş Bowl Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon (350 g) için410/kcal

Acı Marinasyonlu Sebze Şiş Bowl Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

1 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Acı Marinasyonlu Sebze Şiş Bowl Tarifi İçin Malzemeler

Acı Marinasyonlu Sebze Şiş Bowl İçin:

1su bardağıpirinç pilavı (önceden hazırlanmış)
2-3avuçmevsim salatası
5-6adetmantar
1adetkapya biber
1adetyeşil biber
1adet küçük boykırmızı soğan

Acı Marinasyonlu Sebze Şiş Bowl'un Salata Sosu İçin:

1,5yemek kaşığızeytinyağı
1/2adetlimonun suyu
1tutamtuz

Acı Marinasyonlu Sebze Şiş Bowl'un Acılı Marinasyonu İçin:

2yemek kaşığızeytinyağı
1yemek kaşığıdomates salçası
1,5yemek kaşığıyoğurt
1,5yemek kaşığıacı sos
1dişsarımsak
1çay kaşığıtoz kırmızı biber
1çay kaşığıpul biber
1tutamtuz
1tutamkarabiber

Acı Marinasyonlu Sebze Şiş Bowl'un Közlenmiş Patlıcan Püresi İçin:

1su bardağıközlenmiş patlıcan
2yemek kaşığısüzme yoğurt
1dişsarımsak
1tutamtuz

Acı Marinasyonlu Sebze Şiş Bowl'un Sumaklı Soğanı İçin:

1adet küçük boykırmızı soğan
1yemek kaşığılimon suyu
1tatlı kaşığısumak
1tutamtuz

Acı Marinasyonlu Sebze Şiş Bowl Tarifinin Püf Noktası

Sebzeleri doğradıktan sonra yoğurtlu ve baharatlı sosla iyice harmanlayıp 10-15 dakika dinlendirin.

Acı Marinasyonlu Sebze Şiş Bowl Tarifi Nasıl Yapılır?

Acı marinasyonlu sebze şiş bowl'un acılı marinasyon için 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1,5 yemek kaşığı yoğurt, 1,5 yemek kaşığı acı sos, 1 diş rendelenmiş sarımsak, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber, 1 çay kaşığı pul biber, 1 tutam tuz ve 1 tutam karabiberi karıştırın.
5-6 adet mantarı bütün bırakıp 1 adet kapya biber, 1 adet yeşil biber ve 1 adet kırmızı soğanı iri parçalar halinde doğrayın. Hazırladığınız marinasyonla karıştırıp 10-15 dakika dinlendirin. Sebzeleri şişlere dizin. Izgara tavada veya yapışmaz tavada çevirerek sebzeler yumuşayıp hafif kızarana kadar pişirin.
Közlenmiş patlıcan püresi için 1 su bardağı köz patlıcan, 2 yemek kaşığı süzme yoğurt, 1 diş rendelenmiş sarımsak ve 1 tutam tuzu karıştırın.
Sumaklı soğan için 1 adet küçük kırmızı soğanı ince ince doğrayın. 1 yemek kaşığı limon suyu, 1 tatlı kaşığı sumak ve 1 tutam tuzla ovup kenara alın.
2-3 avuç mevsim salatasını 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı, 1/2 adet limonun suyu ve 1 tutam tuzla karıştırın. Servis kasesine 1 su bardağı pişmiş tereyağlı pirinç pilavını alın. Yanına mevsim salatasını, közlenmiş patlıcan püresini ve sumaklı soğanı ekleyin.
Üzerine acı marinasyonlu sebze şişleri yerleştirip servis edin. Acı marinasyonlu sebze şiş bowl hazır. Afiyet olsun.