Limonlu chia puding, chia tohumlarının süt ile birleşerek jölemsi kıvam almasıyla hazırlanan, soğuk servis edilen hafif bir sütlü tatlı. Chia tohumlarının kendi ağırlığının kat kat fazlasını emme özelliği ile puding kıvamına gelen karışım, taze limon suyu ve rendelenmiş limon kabuklarıyla aromalandırılıyor.
Pratik bir kahvaltı alternatifi veya rafine şeker içermeyen sağlıklı atıştırmalık arayanlara gelsin. Akdeniz’in esintili bir bahçesinden çıkıp gelmiş gibi huzur verecek. Chia tohumlarının tencerenin içindeki dönüşümü, doğanın kendi içindeki yavaş ve kararlı akışını hatırlatır bize. Bir gece buzdolabında bekleyen o kaselerin her birine doyamayacaksınız. Afiyetle!
Chia tohumları sütle birleştiğinde çok çabuk topaklanma eğiliminde. Bu yüzden tohumları ekledikten sonra yaklaşık 10-15 dakika bekleyip tekrar çırpın.
Limonlu chia pudingin kıvamının tam tutması için kaliteli ve organik chia tohumları tercih edin.
File badem veya kavrulmuş Hindistan cevizi taneleri serperek kıtırlık katabilirsiniz.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!