En Pratik Haliyle:

Yalancı Tantuni Tarifi

Name: Yalancı Tantuni
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ET TARİFLERİ

17 Aralık 2025

Tarif Defterime
Ekle

Yalancı tantuni, Mersin mutfağının simgesi olan Mersin tantunisinin, evde pratik ve ulaşılabilir malzemelerle hazırlanan yorumu. Klasik kırmızı etli tantuni veya tavuk tantuni ince doğranmış etlerle yapılırken, yalancı versiyonunda kıyma kullanılıyor.

Tarifimizin asıl olayı ise baharat dengesi, yağ oranı ve soteleme tekniğinin doğru uygulanmasında gizli aslında. Sonrasında çıkan lezzet tantuni tarifi arayanlar için oldukça tatmin edici olacak. Kavurma işlemi bittikten sonra tantuni lavaş içinde servis edilir ve tantuni baharatları ile aroması artırılabilir tabii. Tamamen damak zevkinize kalmış bir durum.

Ev yapımı tantuni, hem bütçe dostu hem de hızlı. Üstelik çocukların da severek yiyeceği bir ana yemek sunar. Biraz tantuni sosu, bol lavaş ve yanında serin bir ayranla enfes olacak. Hazırlamak için buyurun.

Devamını Oku

Yalancı Tantuni Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon (250 g) için430/kcal

Yalancı Tantuni Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Yalancı Tantuni Tarifi İçin Malzemeler

250gramkıyma
1adetsoğan
1adetdomates
1adetyeşil biber
1yemek kaşığıtereyağı
1çay kaşığıtuz
1/2çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıkekik
1/2çay kaşığıtoz kırmızı biber
1çay kaşığıpul biber

Yalancı Tantuni Tarifinin Püf Noktası

Baharatları en son ekleyin. Pul biber ve toz biber, yağla kısa süre temas ettiğinde aromasını daha iyi verecektir.

Yalancı Tantuni Tarifi Nasıl Yapılır?

Yalancı tantuni için 250 gr kıymanızı suyunu çekene kadar kavurun.
Ardından 1 yemek kaşığı tereyağını ilave ederek küp küp doğramış olduğunuz 1 adet soğanı ilave edin. İnce ince doğramış olduğunuz 1 adet domatesi ve 1 adet biberi ekleyip kavurmaya devam edin. Son olarak tüm baharatlarını da ilave edin.
Yalancı tantuni etler ve soğanlar pişince hazır demektir. Lavaşla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yalancı Tantuni Tarifinin Pişirme Önerisi

Kıymayı kavururken ilk etapta yağ eklemeyin. Kendi suyunu salıp çekmesi, tantuninin lezzetini artıracaktır.

Yalancı Tantuni Tarifinin Servis Önerisi

Yalancı tantuniyi lavaş ekmeği içinde, ince doğranmış domates ve maydanozla sararak servis edebilirsiniz.

Yalancı Tantuni Nedir, Neden “Yalancı” Denir?

Yalancı tantuni, Mersin’e özgü tantuninin evde pratik olarak hazırlanmış versiyonu. İnce doğranmış et yerine kıyma kullanıldığı için “yalancı” olarak adlandırılıyor.