Klasik dolma tariflerinden farklı bir şey denemek isterseniz, bu tarif tam size göre! Deneyen herkesin bayıldığı yalancı katıklı dolmayı kesin denemelisiniz. ¦?
Klasiklerin Dışında:
Yalancı Katıklı Dolma Tarifi
30 Ocak 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Yalancı Katıklı Dolma Tarifi İçin Malzemeler
- 5-6adetkabak
- 300gramkıyma
- 1yemek kaşığısalça
- 1adetkuru soğan
- 1tatlı kaşığıbiber salçası
- 1çay bardağıbulgur
- 4yemek kaşığızeytinyağı
- 3çay kaşığıkuru nane
- 1tatlı kaşığıtoz kırmızı biber
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıtuz
Yalancı Katıklı Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?
- 5-6 tane kabağı kalın halkalar halinde doğrayın ve içlerini oyup kenara alıyoruz.
- Kıymayı kavurup soğanı ekliyoruz.
- Yumuşayınca salçaları ekleyip biraz kavurup geri kalan malzemeleri ekliyoruz. 1 çay bardağı su koyup kapağı açık şekilde bir ön pişirme yapıyoruz.
- Harç soğuyunca kabaklara doldurup karnıyarık tenceresine diziyoruz. Üzerlerinden hafif zeytinyağı gezdirip 1 çay bardağı su ekleyip kısık ateşte 25-30 dakika kabaklar yumuşayana kadar pişiriyoruz
- En son üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağında toz kırmızı biber ile servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Yorumlar
0