Kışın nohut, kuru fasulye turşusuz olmaz diyenler için efsane bir tarif geliyor. Yağlı biber turşusunu yazın yapın, kışın afiyetle yiyin.
Kış Sofralarına:
Yağlı Biber Turşusu Tarifi
31 Ağustos 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 kavanozHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Yağlı Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
- 1kilogramyeşil biber
- 3adetdomates
- 1,5yemek kaşığıkaya tuzu
- 1/2su bardağızeytinyağı
- 1/2su bardağıüzüm sirkesi
- 1su bardağısu
- 2başsarımsak
Yağlı Biber Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?
- Su, zeytinyağı sirke ve tuzu uygun bir tencereye ekleyin ve kaynatın.
- Kaynayan sosa ikiye böldüğünüz biberleri ekleyip rengi sararana kadar kavurun.
- Kavrulan biberlere sarımsakları ve kabuğu soyulup küp küp doğranmış domatesleri ekleyip 3 dakika kavurun.
- Sıcak sıcak kavanozlara doldurun. Kapağı 2 geri 1 ileri yaparak kavanozu vakumlayın mutlaka yeni kapak kullanın.
- Havlunun üstüne ters çevirip 1 gece bu şekilde bekletin. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0