Meyvelerin tatlılarla uyumu şahane oluyor. Bu kez karamelize şeftalilerle pamuk gibi bir kek hazırlıyoruz. Aroması ve lezzetiyle nefis bir tarif. Şeftalili tava keki tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
![seftalili-tava-keki-tarifi](https://cdn.yemek.com/mnresize/1250/833/uploads/2021/08/seftalili-tava-keki-tarifi.jpg)
Uyumu Şahane:
Şeftalili Tava Keki Tarifi
30 Ağustos 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaŞeftalili Tava Keki Tarifi İçin Malzemeler
Kek için:
- 3adetyumurta
- 1su bardağıtoz şeker
- 1su bardağısüt
- 1su bardağı (bir parmak eksik)sıvı yağ
- 1paketvanilin
- 1paketkabartma tozu
- 2su bardağıelenmiş un(+1 yemek kaşığı)
Tabanı için:
- 3adetşeftali(ben nektarin kullandım öyle de nefis oldu)
- 2yemek kaşığıtoz şeker(şeftalilerin üzerine serpmek için)
- 1tatlı kaşığıtereyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Şeftalili Tava Keki Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bu tarifte fırında kullanıma uygun bir tava kullanıyoruz. (26-28 cm'lik tava uygun olacaktır) Tavanın yüzeyi 2 yemek kaşığı şeker ile kaplanır.
- Üzerine dilimlenmiş şeftaliler dizilir. Şeftaliler kısık ateşte karamelize edilir. Bu şekilde hafif bir şekilde suyunu bırakacaklar.
- 1 tatlı kaşığı tereyağı minik parçalar halinde tavaya eklenir. 1-2 dakika sonra kapatılır. Şeftaliler biraz yumuşamış olacaktır. Ocaktan alınır ve oda ısısında soğumaya bırakılır.
- Kek harcı hazırlanır. Şeker, yumurta ve vanilin 4-5 dakika boyunca köpük köpük olana kadar çırpılır. Üzerine süt sıvı yağ, un, kabartma tozu eklenerek 1-2 kez daha çırpılır. Kek harcı hazır.
- Kek harcı karamelize edilen şeftalilerin üzerine aktarılır. Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 180°’de 25-30 dakika pişirilir.
- Kürdan testi yapılır ve fırın kapatılır. Dinlenmeye bırakılır. Soğuduğunda servis tabağına ters çevrilerek servis yapılır. Afiyet olsun.
Şeftalili Tava Keki Tarifinin Pişirme Önerisi
Tava yerine kelepçeli kalıp da kullanılabilir.
![youtube-thumbnail](https://cdn.yemek.com/uploads/2016/06/ymk-lazy.png)
Yorumlar
0