Geleneksel bir şölen (Trabzon & Rize Bölgesi) ile karşınızdayız! Hazırlanması ise oldukça pratik bir tatlı tarifi bu! Pepeçura tarifi için sizi mutfağa kadar alalım.
Geleneksel Bir Şölen:
Pepeçura Tarifi
30 Ağustos 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Pepeçura Tarifi İçin Malzemeler
- 2litreüzüm suyu(1 kilo siyah üzümden)
- 3yemek kaşığıtoz şeker
- 1su bardağımısır unu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Pepeçura Tarifinin Püf Noktası
Tadı hafif mayhoş. Ama şekerle birleşince enfes bir tat oluşuyor.
Pepeçura Tarifi Nasıl Yapılır?
- 1 kilo kadar siyah üzüm yıkanıp üzerine su eklenerek iyice yoğrulur.
- Daha sonra süzgeçten kabuk kısımları ve çekirdeklerinden arındırılır. Mümkün olduğunca ince süzgeçten geçirilmelidir.
- Daha sonra ocağa alınıp içine şekerini ve mısır ununu ekleyin. Muhallebi yapar gibi sürekli karıştırarak katılaşmasını sağlayın. Bu esnada dibine tutmamasına özen gösterin.
- Kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha ocakta tutup kaselerinize sıcak servis edin.
- Ilındıktan sonra dolabınıza kaldırıp soğumasını sağlayabilirsiniz. Ardından servise hazır hale gelecektir. Afiyet olsun.
Yorumlar
0