Geleneksel Bir Şölen:

Pepeçura Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Geleneksel bir şölen (Trabzon & Rize Bölgesi) ile karşınızdayız! Hazırlanması ise oldukça pratik! Pepeçura tarifi için sizi mutfağa kadar alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Pepeçura Tarifi İçin Malzemeler

  • 2litreüzüm suyu(1 kilo siyah üzümden)
  • 3yemek kaşığıtoz şeker
  • 1su bardağımısır unu

Pepeçura Tarifinin Püf Noktası

Tadı hafif mayhoş. Ama şekerle birleşince enfes bir tat oluşuyor.

Pepeçura Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 1 kilo kadar siyah üzüm yıkanıp üzerine su eklenerek iyice yoğrulur.
  2. Daha sonra süzgeçten kabuk kısımları ve çekirdeklerinden arındırılır. Mümkün olduğunca ince süzgeçten geçirilmelidir.
  3. Daha sonra ocağa alınıp içine şekerini ve mısır ununu ekleyin. Muhallebi yapar gibi sürekli karıştırarak katılaşmasını sağlayın. Bu esnada dibine tutmamasına özen gösterin.
  4. Kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha ocakta tutup kaselerinize sıcak servis edin.
  5. Ilındıktan sonra dolabınıza kaldırıp soğumasını sağlayabilirsiniz. Ardından servise hazır hale gelecektir. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Emine Eren
@tatlimcim_ instagram hesabı ile çıktığım yola yemek.com ile devam ediyorum.
0takipçi2 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?