Rengiyle Büyüler:

Vişneli Cobbler Tarifi

Name: Vişneli Cobbler
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TATLI TARİFLERİ

MEYVELİ TATLI TARİFLERİ

Vişneli Cobbler Tarifi

05 Eylül 2025

Tarif Defterime
Ekle

Kökeni İngiltere ve Amerika mutfaklarına dayanan Vişneli cobbler, üstü hamur parçalarıyla kaplı meyveli tatlı çeşidi. Mevsim meyveleriyle hazırlanır ve fırında pişirilir. Klasik crumble tarifine benzese de daha yoğun hamur dokusuna sahip.

Fırından yayılan tereyağlı hamur kokusu, alt tabanda kaynayan vişne sosunun ekşi-tatlı aromasıyla birleşiyor. Üzeri altın rengi kabuk, içi sulu ve hafif akışkan... Üstelik orijinal tarif püf noktalarıyla, evde sadece birkaç adımda hazırlanabiliyor. Haydi mutfağa...

Devamını Oku

Vişneli cobbler videosu için:

Vişneli Cobbler Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon için310/kcal

Vişneli Cobbler Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

6 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Vişneli Cobbler Tarifi İçin Malzemeler

Vişneli Cobbler Vişne Sosu İçin:

500gramdondurulmuş vişne
1su bardağıvişne suyu
1çay bardağıtoz şeker
2tepeleme yemek kaşığıbuğday nişastası
1/2çay bardağısu

Vişneli Cobbler Hamuru İçin:

1,5su bardağıun
1/2su bardağıtoz şeker
1/2çay kaşığıtuz
1silme tatlı kaşığıtarçın
1paketvanilin
1çay kaşığıkabartma tozu
8yemek kaşığısoğuk tereyağı
1/2su bardağısüzme yoğurt

Vişneli Cobbler Tarifinin Püf Noktası

Tereyağının soğuk olması lazım ki, pişerken hamur daha kıtır olsun.

Vişneli Cobbler Tarifi Nasıl Yapılır?

Vişneli cobbler vişne sosunu hazırlamak için; bir sos tenceresinde vişneleri, vişne suyu toz şeker, nişasta ve suyla beraber karıştırın. Kıvam alana kadar pişirin ve ocaktan alıp fırın kabına aktarın.
Fırını 180 derecede fanlı ayarda ısıtın.
Derin bir kasede un, toz şeker, tuz, tarçın, vanilin ve kabartma tozunu karıştırın.
Üzerine süzme yoğurt ve soğuk tereyağını ekleyip parmak uçlarınızla hamura yedirin.
Elde ettiğiniz hamuru fırın kabındaki vişne sosunun üzerine bir dondurma kaşığı yardımıyla veya gelişigüzel olacak şekilde parçalar halinde ekleyin.
Fırının orta rafında üzeri kızarana kadar, yaklaşık 25-30 dakika kontrollü olarak pişirin.
Vişneli cobbler hazır. Arzuya göre ılık olarak vanilyalı dondurma ile birlikte servis edin. Afiyet olsun!