TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Vacilando İstanbul'dan:

Üzümlü Rustik Tart Tarifi

Vacilando İstanbul'dan:

Üzümlü Rustik Tart Tarifi

Üzümlü Rustik Tart Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Sıkça Yenen Konular

Yeni ve daha lezzetlinin peşinde olan bir mahalle fırını Vacilando İstanbul, Yemek.com için yazdı.

Üzümün zamanı geçmeden hazırlayabileceğiniz gerçek bir Sonbahar tatlısı... Yapımı kolay, kendisi lezzetli...

Adının rustik olmasının sebebi de şeklinin kalıpta değil elde verilmesinden ileri geliyor.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Üzümlü Rustik Tart Tarifi İçin Malzemeler

  • 120 gramun
  • 1/4 çay kaşığıkabartma tozu
  • 1/8 çay kaşığıtuz
  • 40 gramkrem peynir
  • 90 gramçok soğuk tereyağı
  • 15 ml.çok soğuk su

    Dolgusu için:

  • 200 gramçekirdeksiz üzüm
  • 30 gramesmer şeker
  • 20 gramun
  • 1/4 çay kaşığıtarçın
  • 5 damlalimon suyu

    Üzeri için:

  • 1 adetyumurta
  • 5 gramfile badem

Üzümlü Rustik Tart Tarifinin Püf Noktası

Tereyağı, krem peynir ve su gibi malzemelerin çok soğuk olmasına dikkat edin. Hamuru çok fazla yoğurmadan toparlamaya özen gösterin.

Üzümlü Rustik Tart Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Çok soğuk durumda olan tereyağı, krem peynir ve suyun yanı sıra tuz, un ve kabartma tozunu derin bir karıştırma kabına alın.

  2. Tüm malzemeyi hızlı bir şekilde karıştırın.

  3. Elde ettiğiniz hamuru iki adet yağlı kağıt arasında merdane yardımıyla açtıktan sonra buzdolabında, 1 saat kadar dinlendirin.

  4. Dolgu malzemesi için; sap kısımlarını ayıkladığınız çekirdeksiz üzüm, esmer şeker, un, tarçın ve limon suyunu ayrı bir kapta harmanlayın.

  5. Soğumuş ve dinlenmiş tart hamurunu, tabanını yağlı kağıt ile kapladığınız fırın tepsisine alın.

  6. Orta kısmına hazırladığınız dolgu harcını yerleştirdikten sonra hamurun kenar kısımlarını içe doğru kıvırın.

  7. Yumurtayı küçük bir kapta çırptıktan sonra hamurun kenar kısımlarına sürün. Üzerine file bademleri serpiştirin.

  8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 40 dakika kadar pişirdiğiniz tartı dilimledikten sonra servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Üzümlü Rustik Tart Tarifinin Servis Önerisi

Dondurma veya çırpılmış krema ilavesiyle servis edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?