Pastaneden aldıklarınızı aratmayacak lezzette mis kokulu nefis bir tatlı kurabiye tarifi hazırlıyoruz. Çay saatlerinize çok yakışacak bir un kurabiyesi. Şimdiden afiyet olsun!
Tam Ölçülü:
Un Kurabiyesi Tarifi
09 Aralık 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Videolu anlatımını şöyle bıraktık:
KAÇ KİŞİLİK
1 büyük tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Un Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
- 200gramtereyağı ya da margarin
- 1su bardağı (1 parmak eksik)pudra şekeri
- 1paketvanilin
- 2 - 2,5su bardağıun(kontrollü şekilde eklenecek)
Üzeri İçin:
- 2yemek kaşığıpudra şekeri
Un Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tereyağını eritin ve köpüklerini ince bir tabaka halinde alın. Bir kaseye aktarıp buzdolabında soğutun. Tamamen katılaştığında bir delik açarak biriken suyunu akıtın. Bu şekilde kurabiyeniz daha lezzetli ve daha uzun ömürlü olacaktır.
- Yağı bir kaseye alıp pudra şekeri ve vanilinle birlikte iyice karıştırın. Krema gibi olduğunda unu kontrollü bir şekilde ekleyip yoğurun.
- Ele yapışmayan bir hamur elde edin. Çok sert ve çok yumuşak olmasın.
- Hamurdan parçalar koparıp uzun şeritler elde edin. Üzerlerine hafif bastırıp çatalla çizikler atın. Verev şeklinde kesin.
- Her birini dikkatli bir şekilde fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 170 derecede 20-22 dk pişirin. Üzerleri beyaz kalacak. Tamamen soğuduğunda üzerine pudra şekeri serpiştirip servis yapın. Afiyet olsun!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0