Komşudan Geliyor:

Tyrokafteri Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

MEZE TARİFLERİ

Tyrokafteri Tarifi

23 Aralık 2024

Tarif Defterime
Ekle

Tytokafteri (tirokafteri) biber ve peynirin muhteşem uyumuna sahip. Yunan mutfağına ait bu tarifi ister dip sos, ister sürmelik, isterseniz de meze olarak servis edebilirsiniz.

Beyaz peynir, kapya biber gibi çok bizden malzemelerle hazırlanan bu meze, kutlama sofralarınıza çok yakışacak.

Tytokafteri çok da pratik bir tarif.

Devamını Oku

Tytokafteri videosu için:

KALORİ: 1 kişi için304/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Tyrokafteri Tarifi İçin Malzemeler

Tytokafteri için:

3adetkapya biber
3dişsarımsak
1/2çay bardağızeytinyağı
1tutamtuz
3yemek kaşığıüzüm sirkesi
200grambeyaz peynir
1tutamkarabiber
1tutampul biber
1tutamkekik

Tytokafteri üzeri için:

1yemek kaşığızeytinyağı
2-3daldereotu

Tyrokafteri Tarifinin Püf Noktası

Karışımı robottan çekmeden önce tavadaki malzemelerin biraz soğumasını bekleyin. Bu, peynirin eriyerek kıvamının bozulmasını önler.

Tyrokafteri Tarifi Nasıl Yapılır?

Tytokafteri için biberleri iri parçalar halinde kesin ve çekirdeklerini ayırın. Sarımsakları ince ince dilimleyin.
Geniş bir tavaya zeytinyağını, biberleri, sarımsakları ve tuzu ekleyip orta ateşte biberler yumuşayana kadar 8-10 dakika soteleyin. Son olarak sirkeyi ekleyin ve karışımı ocaktan alın.
Mutfak robotunun haznesine beyaz peyniri,tavadaki sıcak karışımı, baharatları ve eğer gerekiyor ise biraz daha zeytinyağı ekleyip pürüzsüz olana kadar çekin.
Karışım servis tabağına alın, üzerine kıyılmış maydanoz ve biraz daha zeytinyağı ekleyip servis edin. Afiyet olsun.