Terbiyeli Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi
Kesilme Derdi Yok:

Terbiyeli Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi

Yemek.com'un ücretsiz uygulamasında daha iyi bir deneyim seni bekliyor

  • Asistan Şef ile tarifi sesli dinle
  • Tarifi ekran kapanmadan yap
  • Tarif defterine ekle
Uygulamada Aç
Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.6

Terbiyeli sebzeli tavuk çorbası, tavuk eti, tavuk suyu, havuç, patates ve kereviz gibi sebzelerin, terbiye ile bağlanmasıyla elde edilen, Türk mutfağının klasikleşmiş çorbalarından biri. Hem doyurucu yapısı hem de kremsi içimiyle her yaştan insanın severek tükettiği bir çorba türüdür.

Terbiyeli çorbalarda yaşanan en büyük sıkıntı yapılış aşamasında yaşanan kesilmeler. O kadar emekle hazırlanan malzemeler birleştirme aşamasındaki minicik bir sorundan kaynaklı beklenen sonuçları almamanıza neden olabiliyor. Tüm bunların önüne geçmeye ve sıcacık çorbaları afiyetle tüketebileceğiniz nefis bir çorba tarifimiz var. Aslında terbiyesini yalancı terbiye olarak da adlandırabiliriz. Çünkü gerçek bir terbiye yapmak istediğimizde un, yumurta, yoğurt gibi malzemeleri kullanıyor ve bu malzemeleri ayrıca hazır ediyoruz.

Ancak bu kez bildiklerinizin tamamen dışında bir terbiyeyle çorbayı bağlıyor, şifa niyetine tüketiyoruz. Bol proteinli, sebzenin lezzetiyle buluşan tavuklu çorbalarla hem doyurucu hem de lezzetli başlangıçlar yapalım. Buyursunlar. 

Ege Şahin

Ege Şahin

EDİTOR

Yemek.com Editörü / Pasta Şefi / Dünyayı gezerken yeni lezzetlerin peşindeyim.

Terbiyeli Sebzeli Tavuk Çorbası Kalorisi Ne Kadar: 216/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Terbiyeli Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 400 gram tavuk göğsü
  • 4 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 1 adet patates
  • 1/2 çay bardağı tel şehriye
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Terbiyesi İçin:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı un

Püf noktası Terbiyeli Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Tel şehriyeleri çok pişirmemeye özen gösterin.

Yapılış Terbiyeli Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Terbiyeli sebzeli tavuk çorbası için orta boy bir tencerenin içine 400 gram tavuk göğsünü aktarın. Üzerine 4 su bardağı kadar su ilave edin ve güzelce haşlayın. Haşladıktan sonra tavukları çıkarın. Suyunu bir kenara alın.
    terbiyeli-sebzeli-tavuk-corbasi-1
  2. Orta boy bir tencerenin içerisine 2 yemek kaşığı sıvı yağı alın. Üzerine küp küp doğranmış 2 adet havuç ve 1 adet yemeklik doğranmış soğanları atarak yumuşayana kadar kavurun. Ardından küp küp doğranmış 1 adet patatesi ekleyip kavurmaya devam edin.
    terbiyeli-sebzeli-tavuk-corbasi-2
  3. Kavrulan sebzelerin üzerine 2 yemek kaşığı tereyağı ve 3 yemek kaşığı unu ilave ederek kavurmaya devam edin. Ardından 2 su bardağı sıcak suyunu ve 4 su bardağı tavuk suyunu ekleyin.
    terbiyeli-sebzeli-tavuk-corbasi-3
  4. 1/2 çay bardağı tel şehriyeleri de ekleyip 10 dakika pişirmeye bırakın.
    terbiyeli-sebzeli-tavuk-corbasi-4
  5. Tavukları didikleyin.
    terbiyeli-sebzeli-tavuk-corbasi-5
  6. Ardından tavukları ekleyin, 1 tatlı kaşığı tuzunu ilave edip 15 dakika pişirmeye bırakın.
    terbiyeli-sebzeli-tavuk-corbasi-6
  7. Tüm sebzeler güzelce yumuşadığında ocaktan alın. Terbiyeli sebzeli tavuk çorbası hazır. Afiyetler olsun!
    terbiyeli-sebzeli-tavuk-corbasi-7

Pişirme önerisi Terbiyeli Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi

Kısık ateşte pişirebilirsiniz.

Servis önerisi Terbiyeli Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

  • Üzerini ince kıyılmış maydanoz ya da taze soğan ile süsleyebileceğiniz gibi toz kırmızı biber, karabiber serpebilirsiniz.
  • Yanına kruton ya da kızarmış ekmekle de servis edebilirsiniz.

Terbiyeli Sebzeli Tavuk Çorbası Dondurulabilir mi? Terbiyeli Sebzeli Tavuk Çorbası Dondurulabilir mi?

Tavsiye etmeyiz.

Terbiyeli Sebzeli Tavuk Çorbası Yaparken Hangi Tavuk Parçalarını Kullanmalıyım? Terbiyeli Sebzeli Tavuk Çorbası Yaparken Hangi Tavuk Parçalarını Kullanmalıyım?

Kemikli tavuk parçaları kullanmalısınız.

Terbiyeli Sebzeli Tavuk Çorbası Yaparken Hangi Sebzeler Kullanılmalı? Terbiyeli Sebzeli Tavuk Çorbası Yaparken Hangi Sebzeler Kullanılmalı?

  • Havuç
  • Patates
  • Kereviz

Terbiyeli Sebzeli Tavuk Çorbası Hangi Yemeklerle Birlikte Sunulmalı? Terbiyeli Sebzeli Tavuk Çorbası Hangi Yemeklerle Birlikte Sunulmalı?

  • İzmir köfte
  • Patlıcan musakka

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Kesilme Derdi Yok: Terbiyeli Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları

19
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • OlgaCertova

    OlgaCertova 10 Ekim 2023 05:03

    Az malzemeyle lezzetli bir çorba. Sanırım ailemizin favori çorbası olacaktır. Tarif için teşekkür ederim 🩷
  • happykitchen

    happykitchen 25 Eylül 2023 08:42

    Malzemeler kısmına soğan eklenmenizi tavsiye ederim. Zira yapılışı kısmında soğan ilave edildiği ile ilgili bir bilgi var. Buarada yaptım enfes oldu.
    • Yemek.com

      Yemek.com 26 Eylül 2023 06:05

      Merhaba, malzemelere soğanı ekledik. Dikkatiniz için teşekkür ederiz :)
  • Büşra Yiğitoğlu

    Büşra Yiğitoğlu 26 Nisan 2022 16:16

    Benim çorbama 3 sb su yetmedi yaklaşık 5 sb ekledim. Onun haricinde güzel oldu ☺️☺️
  • İpek Tuğçe Vural

    İpek Tuğçe Vural 28 Ekim 2021 14:07

    taze soğan çok yakışıyor, tekrar yapacağım bi tarif oldu, teşekkürler
  • Zehra Zehra Efe

    Zehra Zehra Efe 13 Ocak 2021 12:36

    Bu kadar güzel olacağına inanmıyordum ama nefis oldu favorim bu çorba
  • Sevinç Inanç

    Sevinç Inanç 1 Aralık 2020 15:13

    Şu anda pişiyor :)
  • Ilayda Ekici

    Ilayda Ekici 24 Kasım 2020 18:35

    harika bir tarif
  • sukran80

    sukran80 7 Eylül 2020 20:16

    Çok güzel
  • Tlybyrkt

    Tlybyrkt 20 Kasım 2019 18:47

    çok güzel oldu biraz tel şehriye ekledim biraz pul biber tu karabiber enfes oldu
  • Derya Başkan

    Derya Başkan 22 Ekim 2019 20:14

    2 kaşık un koydum, diğerlerini birebir yaptım, sonuç şahane oldu👌 tavsiye ediyorum 😊
    • Afra_Turkan

      Afra_Turkan 12 Mayıs 2020 15:16

      sizin tavsiyenize uyarak bende 2 kaşık koydum :) uyarı için teşekkürler
  • Aysenur_1

    Aysenur_1 18 Mayıs 2019 23:18

    Tuz eklenebilir mi