Tek başına bir öğün olabilecek brokoli çorbası yapıyoruz. Çorbaların en besleyicilerinden biri için hazırlıklar başlasın.
Tek Başına Öğün:
Terbiyeli Brokoli Çorbası Tarifi
19 Kasım 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Terbiyeli Brokoli Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 1adetsoğan
- 2dişsarımsak
- 1adetpatates
- 1adethavuç
- 250grambrokoli
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıkırmızı toz biber
- 400mililitreet suyu
- 150mililitresüt
- 1adetyumurta sarısı
- 1adetlimon suyu
Terbiyeli Brokoli Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle 2 yemek kaşığı zeytinyağında 1 orta boy soğan ve 2 diş sarımsağı ince ince kıyıp soteliyoruz.
- Üzerine 1 adet rendelenmiş havuç, 1 adet rendelenmiş patates ekliyoruz.
- 250 gr brokoliyi en küçük parçalarına ayrılmış şekilde ekliyoruz. Baharat olarak tuz,karabiber,kırmızı toz biber ekliyoruz. 400 ml su ya da et suyu ekliyoruz.
- Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
- Sebzeler iyice pişince 150 ml süt ekliyoruz. Biraz ekşili olması adına 1 yumurta sarısı ve 1 limonu iyice çırparak terbiye hazırlıyoruz. Terbiyeyi eklemeden önce çorbanın suyundan alarak ılıştırıyoruz.
- Terbiyeyi de ekledikten sonra bir taşım daha kaynatıp altını kapatıyoruz. Eski kaşar rendeleyerek servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0