Sevmeyeni Kalmasın:

Meyaneli İşkembe Çorbası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Seveni de çok sevmeyeni de ama bizim evde çok seviliyor. Özellikle çocuklar çok severek tüketiyorlar.

İşkembe çorbası meyaneli haliyle bir harika oluyor. Üstelik bu çorbayı evde yapmak sandığınızdan daha da kolay. O zaman tencereler kaynasın.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Meyaneli İşkembe Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1kilogramişkembe
  • 1adet büyük boysoğan
  • 2litresu
  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 1su bardağıun
  • 1adetyumurta sarısı
  • 1su bardağıyoğurt
  • 1çay kaşığıtuz

Meyaneli İşkembe Çorbası Tarifinin Püf Noktası

İşkembelerimizi haşlarken düdüklü kullanmayacaksanız haşlama süresi daha da uzayacaktır…

Meyaneli İşkembe Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle kasabamızdan temizlenmiş işkembe alıp kuşbaşı doğruyoruz. Doğradığımız işkembeleri sirkeli suda yarım saat bekletiyoruz.
  2. Sonrasında yıkayıp düdüklü tenceremize alıyoruz ve üzerine 2 litre suyumuzu ekliyoruz.
  3. Kokusunu hafifletmek adına soğanımızı bütün olarak koyuyoruz. Düdüklü tenceremizde 30 dakika pişiriyoruz.
  4. Başka bir tencereye tereyağımızı alıp 2 tepeleme yemek kaşığı unu kavuruyoruz. Kokusu çıktığında işlembeyi haşladığımız suyu yavaş yavaş döküyoruz ve karıştırıyoruz.
  5. İşkembe tanelerini de ekliyoruz. Ardından bir kapta meyanesi için geri kalan unu, yumurtayı ve yoğurdu karıştırıp çorbadan azar azar alıp karıştırarak ısısını dengeliyoruz.
  6. Bu karışımı çorbamızın kesilmemesi için sürekli karıştırarak ekliyoruz. 5 dakika daha kaynadıktan sonra ocağımızı kapatıyoruz.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!



Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?